- Pomidorai - 4 kilogramai
- bulgarų saldieji pipirai - 4 kilogramai
- morkos - 1 kilogramas
- actas 9% - 2 menas. šaukštai
- cukrus - 150 gramų
- druska - 2 elementai. šaukštai
- augalinis aliejus - 100 gramų
Morkos išvalytos ir supjaustytos ant stambios kepsninės, 2 kg paprikų supjaustyti į mažus kvadratus, likusius 2 kg pipirų susukti į mėsos malūną, pomidorai taip pat susukti į mėsmalę. Į didelį puodą, supilkite aliejų ir išmaišykite morkas 10-15 minučių. Tada supjaustykite paprikas morkoms ir gesinkite daugiau kaip 5 minutes. Tada įdarykite supjaustytus pomidorus ir pipirus, įpilkite cukraus ir druskos. Prieš kepdami virkite 30 minučių, 5 minutes prieš valgydami, įmaišykite smulkiai supjaustytą česnaką, pašalinkite lechą iš ugnies ir pridėkite acto! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Porcijos: 8-9