- Pomidorai - 1,5 kg
- Lemputė - 3 vnt
- Bulgarijos pipirai - 750 gramų
- Česnakai - 4 dantys
- Druska - 1 st. šaukštas
- Cukrus - 3/4 stiklo
- Augalinis aliejus - 1/2 puodelio
- Acetic essence - 1/2 šaukštelių
1. Pomidorus nuplaukite, išimkite šerdį ir švepti (porą minučių supilkite į verdantį vandenį), tada supjaustykite gabalais ir supjaustykite maišytuve. 2. Supjaustykite svogūnus ir bulgarų pipirus į kubelius, o tada perpilkite česnaką per spaudą. 3. Į multivarką įpilkite visų daržovių ir tarkuotų pomidorų, įpilkite česnako, svogūnų, druskos, cukraus, augalinio aliejaus, sumaišykite ir nustatykite valandą režime "gesinimo". 4. Po valandos, pridėkite acto esencijos ir mirkymo 10 minučių šildymo režimu. Lecho yra pasirengęs! 5. Jei ketinate lecho žiemą supjaustyti, tada nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Išpilkite dar vieną šiltą lechą ant stiklainių, leiskite jam naktį nusiprausti po lietine danga. Laikyti šaldytuve.
Porcijos: 4