- 2% graikų jogurtas - 1 puodelis
- vidutinis agurkas - 1 vnt
- česnakai - 9 dantys (8 sveiki, 1 susmulkinti)
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai (plius 2 arbatiniai šaukštai)
- šviežios citrinų sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį
- mažos raudonos bulvės - 330 gramų
- Fetos sūris - 1 stiklas
- vidutinio dydžio raudona svogūna - 1/4 gabaliukai
- duona pita - 4 vnt
- Romaine salotos - 2 puodeliai
- pomidorai - 1 stiklas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Agurkų grotelės ir išspauskite per marlę. 2. Sumaišykite jogurtą, supjaustytą agurką, smulkintus česnakus, 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, druskos ir pipirų. Atmesti 3. Padėkite bulves į puodą ir įpilkite vandens. Uždenkite ir išvirkite aukštoje šilumą. Sumažinkite šilumą ir virkite mažai šilumos kiekį, kol virti, nuo 15 iki 20 minučių. Tuo pačiu užpilkite likusius 8 gvazdikėlių česnako ir likusius 2 šaukštus aliejaus mažoje keptuvėje. Virkite česnaką vidutine karštimi, maišydami iki aukso rudos, apie 5 minutes. 4. Ištuštinkite bulves, dedant 1/4 puodelio bulvių vandens. Grąžinkite bulves į keptuvę. Įpilkite česnako su sviestu, Fetos sūriu ir kapotų svogūnų. 5. Dirbkite su šakute iki tolygios. Padengti ir šilti. 6. Apvyniokite pitą folijoje ir šildykite orkaitėje maždaug 10 minučių. 7. Į kiekvieną pita užpilkite 2 šaukštus agurkų mišinio. Padalinkite pusę salotų ir pjaustytų pomidorų tarp 4 duobių. Į viršų 1/4 bulvių mišinio. Paskirstykite likusius agurkų mišinius, salotas ir pomidorus tarp duobių, supjaustykite ir padėkite.
Porcijos: 4