- Jautienos kepsnys - 1/2 kg
- Mėsos kruopos - 50 gramų
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Svogūnai - 1/2 pjesės
- Marjoramas - 1/4 šaukštelių
- Oregano - 1/4 šaukštelių
- Bazilikas - 1/4 šaukštelių
- Bulgarijos pipirai - 1/2 pjesės
- Worcestersky padažas - 1/2 Art. šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Pipirai - 1/4 šaukštelių
- Garstyčios - 1/4 arbatinis šaukštelis
1. Iškaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite kiaušinį, kukurūzus, žoleles, druską, pipirus, garstyčias ir Worcestershire padažą dideliu dubeniu ar indu. Šaukštas ar šakutė, kad sumaišytų ingredientus. 2. Sumaišykite jautieną su trečdaliu mišinio. Sumaišykite farce ir mišinį rankomis ar šakute. 3. Mišinį įdėkite į kvadratinį kepimo indą ir įdėkite į orkaitę, prieš tai pašildytą iki 180 laipsnių per valandą. Maisto ruošimo metu mėsa ištrauks sultis ir riebalus - po pusvalandžio kepimo išmeskite jas, jei norite sumažinti riebalų kiekį savo mėsa. 4. Prieš patiekiant, leiskite mėsos kepsniui atvėsti apie 10-15 minučių. Mėsos kepalas yra daug geresnis, jei jis nėra labai karštas.
Porcijos: 4