- vanduo - 2 puodeliai
- ryžių kinone - 1 1/2 puodeliai
- Vyšnių pomidorai - 450 gramų
- druska - 1/4 šaukštelių
- šviežiai malti pipirai - 1/4 šaukštelių
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Balzamiko actas - 1 st. šaukštas
- avokadas - 1 1/2 vienetų
- špinatai - 1 1/2 puodeliai
- tahini (makaronai iš sezamo sėklos) - 1/4 puodeliai (padažas)
- alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai (padažas)
- šiltas vanduo - 3 daiktai. šaukštai (padažas)
- raudono vyno acto - 2 Art. šaukštai (padažas)
- citrina, sultys - 1 gabalas (padažas)
- medus - 1 arbatinis šaukštelis (padažas)
- česnakas - 2 dantys (padažas)
- druska - 1/4 šaukštelių (padažas)
- šviežiai malti pipirai - 1/4 šaukštelių (padažas)
1. Įvirškite vandenį. Vos tik vanduo užvirsta, pridėkite kvinoją, dangą ir sumažinkite šilumą. Virkite kinoją maždaug 15 minučių. Švelniai sumaišykite šakėmis ir šiek tiek atvėsinkite. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Supjaustykite pomidorus per pusę ir įpilkite į vieną sluoksnį stikliniame indelyje kepimui. Pabarstykite druska ir pipirais, supilkite alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu. Kepkite pomidorus 25-30 minučių arba kol jie pradeda karamelizuoti. Leisk pomidorus šiek tiek atvėsti. 3. Sumaišykite visas degalų papildymo medžiagas. Uždenkite 15 minučių, prieš pridėdami prie salotų. 4. Sumaišykite gulbę, pomidorus, avokadą ir špinatus. Įpilkite padažas ir sezonas su druska ir pipirais. Gerai sumaišykite.
Porcijos: 4