Salotos su skumbrėmis Paprastos salotos pasižymi išskirtiniu skoniu, nes rūkytos skumbrės skiltelės, taip pat pripildomos krienų įdaru. Indą galima įvairinti, įpilant sūdytus arba marinuotų agurkų gabalėlių, jie bus labai patogu. Krienai gali būti paimami, o riebalai yra pridėta, tai yra raudona - tai ne tas pats dalykas.
Ingredientai:- Rūkyta skumbrė 70 g
- Bulvės 100 g
- Runkeliai 120 g
- Grietinė 1 šaukštai l
- Padažas krienų 1 šaukštelis.
- Juodieji pipirai 1 g
- Druska 1 g
- Žaliosios salotos 10 g
- Petražolės šviežios 5 g
- 1 žingsnis: bulvines bulves ir buroklius išvirkite ir vėsinkite, sumaišykite grietinę, krienus, žalius, juodųjų pipirų, skumbrių filėlius, supjaustytus smulkiais griežinėliais.
- 2 veiksmas Išvalykite daržoves ir supjaustykite į ploną plastiką. Salotos nuplaunamos, suplakite vandenį, supjaustykite kietu kraštu.
- 3 žingsnis. Padėkite salotų lapus ant lėkštelės, paskui apvilkite ir pakaitomis, supjaustykite bulves ir runkelius.
- Žingsnis 4 su rūkytos skumbrės skiltelėmis. Paruoškite padažas, derinant grietinę, krieną, druską, maltųjų juodųjų pipirų.
- 5 žingsnis. Iš salotų viršaus palyginti tolygiai išdėstyti padažas. Prieš patiekdami pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.