Romano atostogų salotos
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 35 min.
250 kcal
- 150 g tešlos
- 300 g rūkytos vištos (krūtinės)
- 200 g saliero stiebelių
- 200 g vyšnių pomidorų
- 1 saldusis pipirai
- 250 g majonezo
- 1 lentelė. saulėgrąžų aliejaus šaukštas
- 1/2 arbata. šaukštai cukraus
- 1/4 žalių petražolių krūva
- 50 g baziliko lapų
- paprikos raudona maltos, druskos pagal skonį
Makaronai iš kietųjų kviečių (pageidautina lankai) virinama dideliu kiekiu sūdyto vandens, supilkite į žarijų. Įpilkite saulėgrąžų aliejų ir sumaišykite. Šaldykite. Kumpio salierą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Vištiena supjaustoma smulkiais griežinėliais, vyšnių pomidorai per pusę ir saldieji pipirai - šiaudai. Nulupkite petražoles ir smulkiai pjaustykite. Padažui sumaišykite majonezą, druską, pipirus, cukrų ir petražolius. Supjaustykite daržoves ir vištieną su makaronais. Supilkite saleles su gautu padažu ir sumaišykite. Įmirkykite kambario temperatūroje bent 10 minučių. Nuplaukite basilio lapus ir išdžiovinkite. Prieš patiekdami pabarstykite salotos su baziliko lapais. Patarimai: supjaustyta paukštiena gerai paima aromatinius prieskonius, taip pat puikiai derina su švelniu ir sultingu padažu iš rafinuoto oleino "Classic" majonezo.
Pikantiškas grybų omletas
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 30 min
280 kcal
- 4 pomidorai
- 2 ankštiniai raudonųjų paprikos pipirai
- 1 svogūnas
- 150 g granuliuoto cukraus
- 60 ml obuolių sidro acto
- 125 ml obuolių sulčių
- 6 kiaušiniai
- 50 ml kremo
- 8 špinagai
- 50 ml augalinio aliejaus
- malti juodieji pipirai, druskos pagal skonį
Padažui nuplaukite pomidorus, mažinkite vaisius 30 sekundžių. verdančiame vandenyje, tada švelniai jį nuimkite ir padėkite ant sieto. Nulupkite iš odos, smulkiai pjaustykite minkštimą. Supjaustykite čili pipiras, pašalinkite sėklas ir smulkiai pjaustykite. Svogūnų žievelė ir smulkinti. Sumaišykite su čili, pjaustytais pomidorais, cukrumi, actu ir sultimis. Uždenkite ugnį, virkite ir virkite 5 minutes. Nuimkite nuo karščio ir palikite padažą gerai atvėsti. Pašalinkite iš trynių kiaušinių baltymus ir švilpinkite juos. Sumaišykite trynius su grietine, druska, pipirais ir sumaišykite su baltymų. Grybai švarūs, nuvalykite su servetėlėmis ir supjaustykite į plokštes. Smulkiai pjaustykite likusius pomidorus. Skrudintuvėje šildykite aliejų, supilkite kiaušinių masę, tada padėkite pomidorus ir grybus. Druska ir pipirai. Kepkite nedidelį ugnį, kol masė bus sustiprinta. Tada pasukite ir kepkite kitą pusę. Padalinkite gatavą patiekalą į porcijas. Patiekite omletą ant stalo su gautu aštraus padažu. Patarimas: Omletas pasirodys švelnesnis ir sultingesnis, jei atsisakysite kepti ir kepti krosnyje.
Mėsa, kepta su daržovėmis
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 90 min.
380 kcal
- 800 g veršienos minkštimo
- 6 bulves
- 1 cukinija
- 3 pomidorai
- 3 svogūnai
- 2 morkos
- 150 g kieto sūrio
- 1 lentelė. šaukštas išdžiovinto erragono
- malti baltieji pipirai
- druska pagal skonį
Nuplaukite veršienos, išdžiovinkite ir supjaustykite į supjaustytas pjaustytuves Išmaišykite kiekvieną gabalėlį iš abiejų pusių, druskos, pipirų ir pabarstykite tarragonu. Kruopščiai nuplaukite bulves, nulupkite ir virkite 20 minučių. Tada nuvalykite vandenį, atvėsinkite stiebagumbius ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Svogūnai ir morkos žievelės, supjaustytos skiltelėmis. Cukiniukai ir pomidorai plauti ir supjaustyti skiltelėmis. Forma kepimui ar kepimui lapų aliejaus ir išdėstyti pirmąjį sluoksnį - mėsą. Tada bulvių sluoksnis, tada svogūnai, morkos, cukinijos ir pomidorai. Kiekvienas prisalivayte sluoksnis, pipirai ir pabarstykite tarragonu. Sūrio grotelės ant didelės grotelės ir pabarstykite patiekalą. Į viršų su majonezu. Kepti orkaitėje 220 ° C temperatūroje, kol pluta nuriebaluoja. Skaldydami, supjaustykite dideliais kvadratais ir papuoškite žaliomis. Patiekite karšta. Patarimas: kad mėsa pasirodė subtili, laikykite ją keletą valandų piene prieš virdami. Ir tikrai sultingas šis patiekalas padarys majonezą.
Azijos stiliaus sriuba
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 20 min.
195 kcal
- 3 salotos agurkai
- 1 dubenėlė geltonos paprikos
- 5 lentelė. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1,5 litro vištienos sultinio
- 3 lentelė. šaukštai sojos padažu
- 1 citrinos sultys
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštelis maltos paprikos
- 1 lentelė. šaukštas karšto čili padažas
- 20 g žalios svogūnėlės
- 10 gramų žaliosios kalendros
- juodieji pipirai
Agurkai nuplauti, išdžiovinti, nulupti ir supjaustyti juosteles. Saldieji pipirai nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti per pusę, pašalinti stiebą su sėklomis, smulkiai pjaustyti mėsą. 3 staliukus, šaukštus alyvuogių aliejaus, šildykite kubelius, įdarykite paprikos ir kepkite 5 minutes. Tada įpilkite agurkų ir supjaukite dar 2 minutes. Įpilkite vištienos sultinį, įpilkite sojos padažo, citrinų sulčių, likusio alyvuogių aliejaus, malto paprikos, virinukite ir kepkite mažu ugnies dangčiu 3 minutes. Skonio skonį pagardinkite juodaisiais pipirais ir aštriais čili padažu. Žalioji svogūva nuplauti šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinti ant popierinio rankšluosčio, nustatyti kelias plunksnas apdailai, o kiti supjaustyti žiedais. Cilantro žalumynai taip pat nuplauti šaltu tekančiu vandeniu, gerai išdžiovinti ir smulkiai pjaustyti. Užbaigtą sriubą supilkite per porcionuotus dubenis, pabarstykite kapotų žalių svogūnų, žieduotą šaknį, papuoškite svogūnais ir padėkite ant stalo. Patarimas: sojos padažo kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų artimų žmonių skonio.
Vištiena su cinamonu
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 45 min.
395 kcal
- 1,2 kg vištienos
- 2 lentelė. šaukštai saulėgrąžų aliejus
- 4 pomidorai
- 1 svogūnas
- 1 česnako skiltelė
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštas cinamono žemės
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštas imbiero šaknies miltelių
- 1/3 puodelio migdolų
- 1 lentelė. šaukštelis sezamo sėklų
- juodieji pipirai
- druska pagal skonį
Svogūnėlių ir česnakų žievelės, supjaustytos smulkiais kubeliais. Nuplaukite vištienos, supjaustykite ir supjaustykite porcijomis. Pabarstykite vištienos gabaliukus su cinamonu ir imbierais, druska ir pipirais. Keptuvėje pašildykite saulėgrąžų aliejų ir kepkite viščiuką vidutine karščiu 3 minutes iki aukso. Vištieną įpilkite svogūnų ir česnako ir kepkite dar 5-7 min. Supjaustykite kiekvieną pomidorą į 4 gabaliukus, supilkite į vištieną ir sumaišykite. Visą maistą valgykite mažiausią šilumą po dangčiu 1 valandai, retkarčiais sukite. Tada įdarykite vištieną į indą ir palikite padažą ant ugnies, kol jis susitrenks. Padaukite vištienos padažą ir šilkite 2-3 minutes. Apkepk migdolus ir pjaustykite. Įdėkite vištienos gabalus į indą. Į viršų padažu ir pabarstykite migdolais ir sezamu. Papuoškite garnyras su ryžiais. Patarimas: kad kepant viščiukus susidarytų aštraus traškia pluta, prieš virinant jį pabarstykite cukrumi iš miltelių. Ir kepimui, pasirinkite tik kokybišką augalinį aliejų.
Įdaryti pomidorai
4 asmenims
Paruošimas pagal receptą: 70 min
245 kcal
- 8 pomidorai
- 1 svogūnas
- 1 morkas
- 1/3 salierų gumbų
- 1 nedidelis augalinis pilvasis
- 20 g sviesto
- 100 g ryžių
- 1 lentelė. grietinės šaukštelis
- 80 gramų tarkuoto sūrio
- keletas baziliko šakų,
- 1 lentelė. šaukštas
- augalinis aliejus
- juodieji pipirai
- druska pagal skonį
Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir nukopijuokite viršuje dangteliais. Paimkite gabalėlį minkštimo su šaukštu. Priemonė 100 g. Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite. Nuplaukite morkas ir salierą, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Daržovės plaunamos, džiovinamos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Didelėje keptuvėje šildykite sviestą ir kepkite svogūną 3 minutes. Įmaišykite ryžius ir šiek tiek rudus. Įpilkite 200 ml vandens, įpilkite morkų, pomidorų masės ir virkite 5 minutes. Įpilkite paruoštų cukinijų ir salierų, virkite po dangteliu 15 min. Druska ir pipirai. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Bazilikas smulkiai pjaustyti. Sumaišykite grietinę su tarkuotu sūriu ir 1 arbatinį šaukštelį. šaukštas baziliko. Gautas mišinys dedamas į ryžius, troškintas daržovėmis. Paruošti pomidorai užpildo gautą užpildą ir įdedami riebalais. Uždenkite pomidorų viršūnes ir pabarstykite augaliniu aliejumi. Kepkite 30 minučių. Patarimas: jei norite, krevečių šiame recepte galite pakeisti tokiu pat kiekiu natūralaus jogurto.