- kviečių duona - 8 gabaliukai
- Sviestas - 80 gramų
- Lašišų ikrai - 80 gramų
- svogūnas - 1 vnt
- sūdytos lašišos filė - 120 gramų
- agurkai - 1/2 pjesės
- citrina - 1/2 pjesės
- varškė - 100 gramų
- grietinė - 2 elementai. šaukštai
- krienų šaknis - 1 st. šaukštas
- pipirinė raudona miela, žalumynai - - pagal skonį
Iš duonos supjaustoma 8 gabaliukai 6-7 mm storio ir 6-7 cm skersmens. Žaliai smulkiai pjaustomi. Bokovinki ir pusės griežinėlių viršūnės tepamos aliejumi. Duonos šoninis paviršius padengtas žalumynais. Švelniai paspauskite. Likusios 4 griežinėliais sumaišomos su varšku, taip pat dekoruojamos žaluma. Varškės sūriui (varškės masę) sumaišykite grietinę su varšku ir įpilkite tarkuotų šaknų šaknų ir raudonųjų pipirų. Į gabaliukus, išplautus sviestu, paskleiskite ikrą, papuoškite žaliais ir citrinomis. Tos vijokos, pagardintos varšku, puošia žuvis ir papuoškos svogūnų žiedais, agurkais ir žalumynais.
Porcijos: 3-4