Graikų omletas su pomidorais ir feta sūriu
2 porcijos
Paruošimas: 10 minučių
Recepto paruošimas: 4-6 minutes
Jei laiko paspauskite, vietoj omleto kepkite įprastų kiaušinių, dažnai maišydami kiaušinius su mentele ar medine šaukšteliu. Kiaušiniai yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, iš kurių 4 g yra vienoje kiaušinių baltymų. Alyvuogių aliejus kepimui; Baltymai iš 6 didelių kiaušinių; 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių; 1/2 puodelio šviežių pomidorų, supjaustytų supjaustyti; 1/2 puodelio žalios paprikos, supjaustytos; 2 šaukštai šaukštai sumaišyto Feta sūrio; druskos ir malti juodieji pipirai.
Recepto paruošimas:
Pabarstykite alyvuogių aliejumi didelę nelipnę keptuvę ir šildykite vidutine karštimi. Kiaušinių baltymus išpjaukite raudonėliais. Supilkite mišinį į keptuvę ir virkite 3-5 minutes (kol baltymai visiškai kepami), naudodami mentelę, dažnai pakelkite omletą ir keiskite keptuvę iki visiško baltymo iki apačios. Įpilkite pusę omleto pomidorų, paprikos ir feta sūrio. Naudodami mentele, uždenkite daržoves ir sūriu pusę omleto. Skonį sumaišykite su druska ir pipirais, supjaustykite omletą į 2 dalis ir padėkite. Vienos porcijos (1/2 omleto) maistinė vertė: 30% riebalų (3,6 g, 2 g sočiųjų riebalų), 20% angliavandenių (5 g), 50% baltymų (14 g), 1 g pluošto, 97 mg kalcio, 1 mg geležies, 347 mg natrio, 109 kcal.
Kvinoja salotos su krevetėmis ir sezamo aliejumi
4 porcijos
Paruošimas: 10 minučių
Paruošimas receptas: 10 minučių
Kvinoja yra vienintelis sveikas grūdelis, kuriame yra daug baltymų ir kuriame yra visos esančios amino rūgštys. 1 puodelis žalios kinojos; 450 g vidutinio dydžio paruoštų nuluptų krevečių; 1 geltonos arba raudonos paprikos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais; 3 šaukštai šaukštai kapotų kalendra; 2 smulkiai supjaustytos žalios svogūno slyvos; 2 šaukštai šaukštai ryžių vyno acto; 1 valgomasis šaukštas šaukštas sezamo aliejaus; druskos ir malti juodieji pipirai.
Recepto paruošimas:
Vidutinėje padaže supilkite ketaminą su dviem stikline vandens, uždėkite stiprią ugnį ir užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždėkite dangteliu ir kepkite 10 minučių, kol įsisavinamas visas skystis, ir krapais nebus skaidrus. Išimkite iš karščio ir sumaišykite su kitais ingredientais. Priesakykite druska ir juodieji pipirai pagal skonį. Maistinė vertė vienai porcijai: 21% riebalų (6 g, 1 g sočiųjų riebalų), 44% angliavandenių (31 g), 35% baltymų (25 g), 4 g pluošto, 40 mg kalcio, 3 mg geležies, 199 mg natrio, 281 kcal.
Vištiena su kariu, rudaisiais ryžiais ir žirneliais
4 porcijos
Paruošimas: 10 minučių
Paruošimas receptas: 15 minučių
Vištienos mėsa yra puikus vertingo lieso baltymo šaltinis, rudieji ryžiai yra daug skaidulų ir B vitaminų, o grietine yra kalcio, kuris stiprina kaulinį audinį. 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus; 1/2 puodelio svogūno, supjaustytos; 2 gvazdikėliai iš presuotų česnakų; 1 val. šaukštą smulkiai supjaustyto šviežio imbiero; 450 g vištienos krūtinės be kaulų ir žievelės, supjaustytos 2,5 cm dydžio gabaliukais; 2 šaukštai kario miltelių; 1/2 šaukštelis maltos kavos koriandras; 1/2 šaukštelių druskos; 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų; 1 puodelis nesūdyto vištienos sultinio; 2 puodeliai žalių rudųjų ryžių; 1 puodelis šaldytų žirnelių; 1/2 puodelio mažos riebios grietinės; 2 šaukštai šaukštai kapotų žaliųjų svogūnų.
Recepto paruošimas:
Didelėje nesklijuotoje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Supilkite svogūnus, česnaką ir imbierą ir kepkite 2 minutes. Įmaišykite mėsą ir kepkite maždaug 3 minutes, kol ji bus išsišakojusios iš visų pusių. Įpilkite karis, kalendra, druska ir juodieji pipirai, gerai sumaišykite. Įpilkite vištienos sultinio ir virkite. Sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių - kol vištiena bus paruošta. Tuo tarpu, vidutinio dydžio puodelyje, virkite 2 puodelius vandens. Įpilkite ryžius ir virkite 8 minutes. Įpilkite žalias žirnius, dangtelį ir virkite dar 2 minutes, kol visas skystis sugeria. Pašalinkite viščiuką nuo ugnies ir sumaišykite su grietine ir svogūnais. Patiekite, įdėdami ant ryžių su žirneliais. Maistinė vertė vienai porcijai (stiklinis mėsos mišinys, du trečdaliai stiklinės ryžių su žirneliais): 16% riebalų (7 g, 1 g sočiųjų riebalų), 48% angliavandenių (48 g), 36% baltymų (36 g), 4 g pluošto , 73 mg kalcio, 2 mg geležies, 502 mg natrio, 399 kcal.
Kodėl labai griežta dieta yra pasmerkta gedimui?
Trumpai tariant, dietos, pagrįstos nepakankama mityba, negali būti naudingos organizmui. Pradedantiesiems, staigus kalorijų sumažėjimas dažnai sukelia diuretikų poveikį. Tai reiškia, kad pradinis kilogramų sumažinimas, kurį matote ant svarstyklių, nėra prarastų riebalų, o tik skystis, kurį organizmas praranda. Jei gausite mažiau nei 1200 kalorijų per dieną (tai yra mažesnė nei minimali suma, kurios reikia daugumai moterų, kad palaikytų visų kūno sistemų darbą), jūs tikrai naudosite raumenų masę, o ne riebalus. Jei valgote mažiau nei reikalaujama kalorijų kiekio, kad išlaikytumėte kvėpavimo funkciją ir visus organus (kalorijų skaičius skiriasi, bet yra apie 900 per dieną), jūsų kūnas pereis į bado režimą; todėl jis nebus dalijamas net su jo vertingų energijos atsargų (ty riebalų) laimi. Tarp kitų silpnų dietų trūkumų yra energijos trūkumas, blogas miegas, nuolatinis badas ir per didelis dirglumas. Apskritai, jei pastebėsite per daug griežtą dietą, ribojančią kalorijų vartojimą, jūsų emocinė būklė taip pat nebus labai malonus, teigia mitybos specialistai.