Norėdami iškepti naudingą ir skanų, neraugintą duoną multivarkete, jums nereikia būti patyrusiu kulinarijos ekspertu. Dėl šiuolaikinių virtuvės prietaisų, kepimas pasirodo esąs nepaprastai subtilus, malonaus aukso spalvos. Traškučio su traškia plutele gabalas puikiai derinamas su šalutiniais patiekalais ir sriubomis, saldžiaisiais padažais ir namudiniu uogiene. Recepte esančių kelių rūšių miltų ir javų receptas leidžia praturtinti produktą celiulioze ir fermentams, kurie skatina pašalinti toksinus ir druskas iš organizmo.
"Panasonic" balta, nerauginta duona, daugybinė
Mes siūlome receptą be dietos, liesos skonio su traškia plutele. Naudojant avižinius dribsnius, jūs galite padaryti kepimo naudingą ir suteikti jai trapumą.
Būtini ingredientai:
- kvietiniai miltai - du stiklai be skaidrių;
- kefyras - 360 ml (apie pusė puodelio);
- avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. l .;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- kepimo milteliai tešlai, druska 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Sumaišykite su jogurto dubeniu su kepimo milteliais, du šaukštus javų ir prieskonių.
- Pirmojo laipsnio išspaudus miltus įpilama nedidelėmis kefyro dalimis, mes sumaišome lygią tešlą.
- Tepkite dubenėlį multivarki aliejų ir įdėkite į jį tešlos rutulį, prieš tai apšlakstykite avižinių dribsnių liekanomis.
- Nustatėme "kepimo" režimą, uždarykite multivarą su dangteliu ir palaukite 30 minučių. Tada pasukite gaminį ir palikite rudą 7-10 minučių kitoje pusėje.
Kaip virti Borodino bezdozhzhevoy duona multivarke Redmond
Keptas raugo rugių produktas turi nuostabų aromatą ir palieka neuždengtą, saldų poste po burną. Toks liesa duona be mielių gali būti įtraukta į suaugusiųjų ir vaikų mitybą, nes joje yra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.
Būtini ingredientai:
- 400 g rūgšties;
- 300-350 gramų rugių ir kviečių miltų;
- du stiklai išvalyto vandens;
- 3 šaukštai l salyklas;
- 2 šaukštai l saulėgrąžų aliejus;
- medus - 1,5 šaukštai. l .;
- už nedidelę saują džiovintų abrikosų ir slyvų.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Sumaišykite salyklo, medaus, druskos ir aliejaus su karštu virintu vandeniu. Išmaišykite susidarantį skysčio, palaipsniui į jį įvedant du rūšiuojamus miltus.
- Sumaišykite į mišinį, supjaustykite ir supjaustykite nedideliais džiovintų vaisių gabalėliais ir tešlą minkykite rankomis 5-7 minutes.
- Kad duona būtų geresnė, ją supjaustėme žirklėmis.
- Mes siunčiame produktą į multivarkerio dubenį, skirtą korekcijai (esant 40 ° C temperatūrai). Tešla bus paruošta kepti po 6 valandų.
- Kepti baltai neraugintą duoną 120-130 laipsnių temperatūroje.
Kaip kepti kviečių focaccia - receptas su nuotrauka
Italijos tortilijų gamyboje apvalios arba pailgos formos kepkite "židinyje". Mes rekomenduojame jums paruošti tradicinę ploną fokusą su kvepiančiomis vaistažolėmis multivarke.
Būtini ingredientai:
- stiklinė kvietinių miltų;
- pusė puodelio vandens;
- alyvuogių nefiltruotas aliejus - 3 šaukštai. l
- jūrų maisto sūrius;
- džiovintas bazilikas ir rozmarinas - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Mažame dubenyje užpilkite sviestu ir pridėkite džiovintų žolelių.
- Iš miltų, vandens ir sviesto sumaišykite tešlą ir padėkite ją rankšluosčiu.
- Po pusvalandžio mes formuojame tortą. Mes įdiegsime "kepimo" režimą multimedijos srityje ir paruošime duoną 30 minučių. Paruošta fosfaccia tepalu aliejumi su aromatinėmis žolelėmis ir apibarstyta jūros druska.
Virimas multivarke: rausvųjų citrinų baguette
Klasikinė prancūzų virtuvės kepykla populiari daugelyje pasaulio šalių. Sužinokite, kaip iškepti oro bangą namų virtuvės prietaisų pagalba. Įvertinkite, koks subtilus skonis, skanus kvapas ir šviesa, porėtos struktūros virta nerauginta duona multivarke.
Būtini ingredientai:
- 50 g rūgšties;
- vanduo - 375 ml (dantenai ir tešla);
- miltai - 435 g;
- druska - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Sumaišykite raugą, apie 130 gramų miltų ir pusę puodelio vandens. Mes siunčiame kempinę šiltoje nakties vietoje. Artimoje masėje supilkite vandenį, miltus supilkite mažomis porcijomis ir mėsinkite tešlą. Palikite jam pusę valandos pailsėti ir tada nusipurkšti rankas.
- Mes įdėjome tešlą 3 valandų dubenėlyje.
Patarimas: pusantros valandos trukmės intervalu išspauskite miltų piltuvėlio stalą ir ištraukite tešlą, sulenkite voką. Dėl šio veiksmo būsimoji bagate taps elastinga ir poringa. Tada mes tešlą siunčiame 8 valandas į šaldytuvą.
- Iš elastinės masės mes formuojame nedidelius pailgius gaminius, sutepame juos vandeniu, gabalai išilgai įstrižainės. Mes gaminame kepinius keletą kartų "Polaris" arba "Panasonic" 40 minučių. Paruošta duona su traškia plutele ir nuostabiu skoniu!