- miltai - 4 stiklai
- kepimo milteliai - 4 arbatiniai šaukštai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 16 str. šaukštai
- pasukos - 5,5 puodeliai (atšaldyti)
- Kremas ar nenugriebtas pienas - 1/2 puodelio
- juodieji pipirai - 1-2 arbatinius šaukštelius
1. Iškaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską dideliu dubeniu su tešlos peiliu, kol visi ingredientai bus vienodai sumaišyti. 2. Į miltų mišinį įmaišykite supjaustyto atšaldyto sviesto ir toliau maišydami. Mišinys turėtų būti panašus į šlapią smėlį. Įpilama atšaldytos pasukos ir sumaišoma rankomis, kol gaunamas homogeniškas nuoseklumas. 3. Tešlą įpilkite į šiek tiek skardytą paviršių. Tešlą supilkite į 25x30 cm storio stačiakampį apie 2 cm. Išmaišykite sausainius naudodami apvalytą slapukų pjoviklį arba formą. Sujunkite gautus įrašus ir pakartokite dar kartą. 4. Padėkite susmulkintus slapukus ant didelio kepimo skardos. Supilkite slapukus viršuje su grietine ar pienu, pabarstykite juodaisiais pipirais. Kepkite sausainius 12-15 minučių, kol bus šiek tiek aukso. Ištrinkite slapukus iš orkaitės, sutepkite lydytu sviestu ir pateikite.
Porcijos: 12