- cukrus - 1 3/4 puodeliai
- nesūdyto sviesto kambario temperatūroje - 1 stiklo
- kiaušiniai, dideli - 4 vnt
- Pienas - 1 1/2 puodeliai
- vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- citrinų sultys - 1/4 šaukštelių
- miltai - 5 puodeliai
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltelių cukrus - 4 puodeliai
- vanduo - 1/3 - 1/2 stiklo
- kartis šokoladas - 90 g
- kukurūzų sirupas - 1 arbatinis šaukštelis
- nesaldinti kakava - 1-2 Art. šaukštai (neprivaloma)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Pabarstykite 2 kepimo alyvą ir vystelito pergamento popierių. Dideliame dubenyje padaukite cukrų ir sviestą su maišytuvu. Įdėkite kiaušinių, pieno, vanilės ekstrakto ir citrinų sulčių, sumaišykite iki tolygiai. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Palaipsniui miltų mišinį įpilkite į kiaušinių masę, gerai sumaišydami po kiekvieno įdėjimo. 2. Naudodami šaukštą, tešlą pastumkite ant kepimo skardos 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite iki rudų briaunų, 18-20 minučių. Atvėsinkite. 3. Virkite puodelį vandens nedidelėje virtuvėje. Sumaišykite miltelių cukrų į didelį dubenį. Įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad susidarytų storas klampus mišinys. Maišykite. Sutepkite pusę plokštelės kiekvieno slapuko su glazūra. 4. Likusią glazūrą įpilkite į indą likusiu vandeniu ir užvirkite žemoje šilumą. Įtraukite šokoladą ir įmaišykite, kol ištirps, o paskui kukurūzų sirupą. Šiuo metu galite glazūrai pridėti kakavos, kad spalva būtų prisotinta. Tešlos likusios pusės tepkite šokolado glaistu. Laikyti sandariame indelyje kelias dienas.
Porcijos: 10