- Forelė ant odos - 700 gramų
- Sūris (pageidautina pusiau kietas) - 100 gramų
- Juodieji pipirai - - pagal skonį
- Druska - - pagal skonį
- Keptas - - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 20 ml
Ingredientai. Mums reikia visiškai tolygios žuvies gabalo, todėl nelygios viršutinės dalys turėtų būti supjaustytos. Mes išvalome skalių ir kaulų filėles. Mes trinamas žuvis druska ir pipirais, pabarstykite krapais. Mes paskirstome tarkuoto sūrio sluoksnį ant žuvies. Mes sulenkiame filos rutulį (kaip matote nuotraukoje, aš nenuimiau žuvies odos ir veltui - reikėjo jį nupjauti), pataisyk jį su dantų krapštukais ir nusiųskite į šaldytuvą 2-3 valandas, kad rutulė būtų uždaryta. Ir net galite šaldytuve. Tada mes paimame ritinį, duodame lengvą atšildymą, supjaustyti mažais porcijomis ir kepkite augaliniu aliejumi - 2-3 minutes per abiejų pusių. Kaip alternatyva, galite kepti orkaitėje - apie 10 minučių nuo jėgos. Patiekite - karšta ar šalta, kaip jums patinka. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 5-6