- kvietiniai miltai - 3 puodeliai
- kepimo milteliai - 4 1/2 arbatinius šaukštelius
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- uogienė - 3/4 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- atšaldytas sviestas - 3/4 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 1 stiklas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Perkratykite miltus į didelį dubenį. Įpilkite kepimo miltelius, cukrų, dantį ir druską. Sumaišykite švilpuką, kad sumaišytumėte visas sudedamąsias dalis. 2. Įpilkite susmulkinto sviesto. 3. Rankuokite arba naudokite sausainių pjaustytuvą, kad mišinys būtų sumaišytas taip, kad jis būtų panašus į didžiulius trumpos žirnio dydį. 4. Švelniai įmaišykite kiaušinį dubenyje. Įpilkite pieno ir sumaišykite. Supilkite pieno mišinį į miltų mišinį ir sumaišykite su šakute, kol gaunamas homogeniškas konsistencija. 5. Uždenkite tešlą ir padėkite ant miltų pilstomo paviršiaus. Išrinkite tešlą 2 cm storio disku. Nerekomenduojate naudoti ritinėlio kaiščio, taigi slapukas mažės. 6. Naudodami pjoviklį slapukams ar liejimo formoms, iškirpkite ratus ir uždėkite slapukus ant kepimo skardos. 7. Iškepkite slapukus 10-12 minučių, kol bus aukso ruda spalva. Leiskite atvėsti ir patiekite su džemu arba sviestu.
Porcijos: 6