Vitamininiai salotiniai Pavasario sparčiai kūnas prašo vitaminų ir kažkokio ryškumo patiekalo skonio. Štai kodėl jie pritraukia priedų salotoms iš česnako, svogūnų, prieskonių. Šiandien mes parengsime salotų transformaciją. Saladui raudonos kopūstų spalvos yra ryškios spalvos, bet kartais galva tampa labai turtinga mėlyna-raudona. Ši spalva yra panaši į indigą. Taigi, kai degalus pildo rūgščiosios sultys - užsiimame granatu, kopūstų spalva keičiasi prieš akis - tampa ryškiai tamsiai raudonos spalvos. Norėdami, kad salotos būtų skaniau, įpilkite šiek tiek šviesių razinų ir šiek tiek granatų granatų, žaliųjų svogūnų. Visa tai spalvinga nuotrauka bus apsirengusi alyvuogių aliejumi. Tai yra pasirengusi! Malonu apeiti!
Ingredientai:- Kopūstas raudonas 400 g
- Granatų sultys 200 ml
- Jūros druska 4 g
- Cukrus 3 g
- Česnakai (gvazdikai) išdžiovinti 2 g
- Razino šviesa 20 g
- Žalioji svogūna 5 šveitimas
- Alyvuogių aliejus 30 ml
- 1 žingsnis. Norėdami išauginti salotas, reikia pasiimti raudonųjų kopūstų, žaliųjų svogūnų, granato sulčių, alyvuogių aliejaus, jūros druskos, cukraus, sausojo čiobrelio, lengvų rozių.
- 2 žingsnis Labai plonai kapoti kopūstą su aštriu peiliu.
- 3 žingsnis: giliai kepkite vandenį, įpilkite druskos - 2 g, cukraus - 3 g ir sausojo čiobrelio.
- 4 žingsnis supilkite susmulkintus kopūstai į keptuvę su vandeniu. Uždarykite dangtį, troškinkite, kol suminkštės.
- 5 žingsnis: įdėti kopūstai į žarną. Atvėsinkite, įpilkite labai šalto vandens.
- 6 žingsnis. Padėkite kopūstus giliai dubenyje. Supilkite jį su stikline rūgštų granato sulčių (jei sultys yra saldžios, pridėti 1 šaukštą vyno acto). Ištarkite kopūstus 5 minutes. Sultys nusausinti. Pjauti kopūstus.
- 7 žingsnis. Supjaustykite smulkiai žalią svogūną.
- 8 žievelė Rinse. Išdžiovinkite popierinį rankšluostį.
- Žingsnis 9 Į kopūstą įpilkite svogūnų, razinų, jūros druskos. Sezonas su alyvuogių aliejumi. Maišykite viską.
- 10 žingsnis. Įdėkite salotų dubenį. Patiekite salotas vakarienei, užkandžiui. Iš viršaus galite pabarstyti nedidelį kiekį granatinių sėklų.