Šaltasis užkandis Brokoliai yra vienas iš labiausiai naudingų kopūstų rūšių. Jame yra daug vitaminų ir antioksidantų. Ir tik ruošiant garą, šis naudingas kompleksas išsaugomas. Taip yra vitaminų! Pažvelkite į kopūstų spalvą - po garinės vonios jis tapo dar ryškesnis ir labiau prisotintas. Kopūstinė minkštimas yra atsparus ir traškus. Šis patiekalas gali būti paruoštas vaikams ir suaugusiesiems, kai patiekiamas tik padaže. Brokoliai paruošiami pora labai greitai. Padažas, pagamintas iš česnako ir citrinų sulčių, šiltą ir šaltą užkandžių patiekalą.
Ingredientai:- Brokoliai kopūstai 200 g
- Citrina 1 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Linų sėklos 5 g
- Druska 1 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti brokolius, mums reikia mažos kopūstų, citrinų, česnako, alyvuogių aliejaus, druskos, linų sėklų.
- 2 žingsnis: skalaukite ir išdžiovinkite kopūstus. Padalinkite į žiedynus.
- 3 žingsnis. Sureguliuokite žiedynus garintuvo dėkle. Kuko 20 minučių.
- 4 žingsnis Tuo tarpu paruoškite česnako padažu kopūstams. Smulkiai pjaustykite porą gvazdikėlių česnako, drožkite lizdą pusę citrinos, pridėkite alyvuogių aliejų. 30 sekundžių laikykite keptuvę ugnimi, įpilkite citrinų sulčių, daugiau sviesto ir linų sėklų. Maišykite.
- 5 žingsnis: nuimkite brokolius iš garintuvo.
- 6 žingsnis Sumaišykite kopūstus su česnakiniu padažu. Palikite marinuoti. Patiekite pietums užkandžiui.