Produktai:
2 vidutinio kopūsto kopūstai, 300 g morkų, 1 mažas svogūnas, česnakų galvutė, raudonieji pipirai.
Pasirengimas:
2 vidutinio dydžio kopūstų kopūstai, supjaustykite, šiek tiek patrinkite ant plokštelės arba dėklo, kad išsaugotumėte sultis.
300 g morkos grotelės didelėje keptuvėje, 1 mažas svogūnas ir smulkiai pjaustytas česnako galas, pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų. Maišykite, įdėkite visas daržoves emalio arba keramikos induose, iš viršaus įdėkite krovinį. Palikite 2-3 dienas.
Jei tą pačią dieną tiekiate kopūstus, tada į jį reikia įpilti šiek tiek acto, geriausia obuolio.