Tradiciniai koldūnų tešla

1. Kiaušinius geriausia įmaišyti putplasčiu atskirame dubenyje. 2. Didelėje dubenyje išpilkite vandenį ir ingredientus:

• miltai - 3 puodeliai
• kiaušinis - 1 vnt
• pienas - 0,5 puodeliai
• vanduo - 0,5 puodeliai
• druska - 1 žiupsnelis

Instrukcijos

1. Kiaušinius geriausia įmaišyti putplasčiu atskirame dubenyje. 2. Dideliame dubenyje išpilkite vandenį ir pieną, sumaišykite druską skystyje. 3. Įpilkite į skystą maištą kiaušinį ir vėl sumaišykite. 4. Mišinyje nedelsdami pabarstykite 2 puodelius miltų ir labai atsargiai suminkite. 5. Įpilkite nedidelį kiekį miltų. Prašau dėmesio! Tešla neturėtų būti per kieta! Jei turite aukštos kokybės miltų, jums gali tekti šiek tiek mažiau nei 3 stiklinės! 6. Įdiekite gatavą tešlą ant medinės lentos, uždėkite švariu rankšluosčiu ar audeklu ir palikite 40 minučių supilti. Atlikta! Jūs galite padaryti pelmeni!

Porcijos: 4-6