Vidutinis ryto meniu veislės nesiskiria - olybės, sūrio pyragaičiai ir sumuštiniai yra dietos pagrindas. Kodėl negalima įvairovės įprastame ritualyje? Subtilus sūrio pyragaitis sausainių tešloje - puikūs pusryčiai gurmanams: tai gaivus, naudingas ir skanus skanus patiekalas. Svarbus ryto bonusas: troškintuvo paruošimas trunka tik pusvalandį.
Ingredientai:
- Bananai - 255 g
- Miltai - 120 g
- Cukrus ir cukraus milteliai - po 50 g
- Kremas 33% - 50 g
- Vienas kiaušinis + vienas trykas
- Kepimo milteliai - 18 g
- Augalinis aliejus - 75 g
- Sūrio varškės sūris - 450 g
- Razomuoti prinokę bananai su šakute arba šiek tiek sumušti su maišikliu - taip, kad yra mažų gabaliukų (suteikti specialią tekstūrą sausainių). Kitame dubenyje sujunkite sausus ingredientus - kepimo miltelius, cukrų ir miltus, gerai sumaišykite
- Bananų masėje supilkite augalinį aliejų, įpilkite vieno kiaušinio ir kepkite maišytuvu. Porcijomis supilkite miltų mišinį ir dar kartą gerai išmaišykite mentele ar šluoste. Bananų tešla yra paruošta
- Užpildymui užkepti: sumaišykite varškę į dubenį (galite paimti Philadelphia, Hochland, Almette), trynį, cukraus miltelius ir atšaldytą grietinėlę. Jei jums reikia daugiau tankios tekstūros - plaktukas kitame kiaušinyje
- Plakti sūrio masę į tankią putos būklę - sudėtis kremo padidins jo stabilumą. Šiame etape galite įeiti į mėgstamus prieskonius ar priedus: porą arbatinių šaukštelių cinamono ar žievelės, cukinijų, razinų ar džiovintų uogų. Paruoškite kepimo indą, geriausia stačiakampę, su pergamentu
- Į tešlą užpilkite į trečią formą, tada lėtai įdėdami užpildą, įsitikinkite, kad jis negrunks. Viršuokite švelniai užpilkite likusią tešlą ir išlyginkite paviršių. Puokštę galite papuošti bananų gabalėliais. Kepkite orkaitėje, pašildykite iki 170 laipsnių, apie pusvalandį ar keturiasdešimt minučių - kol bus rudai ruda ant viršaus
- Atvėsinkite ant grotelių, išimkite iš pelėsio ir padėkite į stalą. Viduje desertas bus minkštas, švelnus, šiek tiek klampus