Gėrimas iš šunų Pirmą šunų paminklą minėjo archeologai šiuolaikinės Šveicarijos teritorijoje ir atsirado prieš 3 a. Pr. Kr. Šiandien šis augalas dažniausiai būna daugelyje Europos, taip pat Kaukaze, Kinijoje ir Šiaurės Amerikoje. Vaisiai kornelijos mažo dydžio, raudoni ir pyragaičiai pagal skonį. Jie valgomi švieži, džiovinti ir marinuoti. Kornelija dažnai dedama į arbatą, suteikiant tam tikrą rūgštumą, taip pat gamina puikų kompotą ir džemą. Čia yra paprastas ir įrodytas būdas žiemai uždaryti keletą skardinių su smulkiu minkšta džemu: už 3 kilogramus šilkmedžio paimkite 1 kilogramą cukraus ir stiklines vandens. Virkite sirupą iš vandens ir cukraus ir supilkite jį ant vaismedžių vaisių. Padėkite masę virinimui, atvėsinkite ir pakartokite procedūrą, o po to supilkite į sterilizuotas stiklaines.
Ingredientai:- Kornelis 300 g
- Cukrus 0,5 šaukštai
- Vanduo 1,5 l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šį kompotą, reikės: prinokusių šikšnosparnių, cukraus ir vandens.
- 2 žingsnis. Nuplaukite cornelian vaisius ir įdėti juos į 1,5 litro puodą. Supilkite cukrų į skonį (įpilta 0,5 puodelio tūrio 200 ml) ir supilkite vandenį. Padėkite silpną ugnį.
- 3 žingsnis. Viską keiskite ir virkite 10 minučių.
- 4 veiksmas Tada nuimkite indą nuo šilumos ir uždėkite dangčiu. Leiskite visiškai atvėsti ir stovėkite. Visas procesas užtruks apie 3-5 valandas.
- 5 žingsnis Kompotas turi turėti ryškią spalvą, skonį su rūgštumu ir lengvu aromatu.