Šaldytų uogų kompotas: receptas virimui

Norėdami išlaikyti imunitetą kovojant su virusais per aušintuosius mėnesius, turite vartoti daug vitaminų ir būtinai gerti dienos kiekį skysčio. Sutinku, kad žiemą nuolat augančių šviežių vaisių ir daržovių kainų sąlygomis yra pakankamai sunku aprūpinti tinkamą mitybą. Norėdami užpildyti vitaminų ir mikroelementų trūkumą, žiemos preparatai bus naudojami kaip džemas, namus pagamintas sultis ir šaldytas uogas.

Kaip užvirinti kompotas šaldytų uogų

Žinoma, savaime užšaldytos uogos nieko nevalgo. Jie skirti parengti ir dekoruoti įvairius desertus, tokius kaip sorbetas ar želė. Bet geriausia naudoti sušaldytas uogas namų kompotai. Tai, kad gaminant kompotą procesas nereikalingas atitirpdymas vaisius, todėl jie geria didžiausią vitaminų kiekį. Be to, sunku įsivaizduoti paprastą būdą padaryti kvapą ir sveiką gėrimą negu namų kompotas šaldytų uogų.

Mes siūlome jums skanus kompotas iš šaldytų vyšnių, kurių receptas yra toks lengvas, kad net pradedanti šeimininkė gali jį įvaldyti.

Namų vyšnių kompotas iš šaldytų vyšnių

Vyšnelis turi daug naudingų savybių, tačiau jo pagrindinis pranašumas yra didelis vitamino C kiekis. Todėl vyšnių kompotas padeda stiprinti imunitetą ir gerina vaikų apetitą.

Norėdami paruošti šaldytų vyšnių uogų kompotą, jums reikės:

• šaldyta vyšninė - 500 gr
• vanduo - 3 l
• cukrus - 6-7 šaukštai. l
• citrina - 0,5 vnt

Paruošimo būdas

1. Įpilkite vandenį į indą ir verdykite.
2. Į verdantį vandenį įpilkite sidabro pusės citrinų sulčių, išmaišykite ugnį ir leiskite 5 minutes mirkyti.
3. Įpilkite cukraus į vandenį, nuolat maišant, ir mišinį grąžinkite į virinimą.
4. Į verdantį vandenį įpilkite užšaldytos vyšnios. Kombinuotosios uogos nereikia atitirpinti, todėl tiesiai iš šaldiklio saugiai jas išsineškite verdančiame vandenyje.
5. Sudėkite kompotą virimui. Virkite 5 minutes virimo temperatūroje ir pašalinkite indą nuo ugnies.
6. Uždenkite ir leisk kompotą stovėti pusvalandį.

Kompozicija sušaldytų vyšnių ir braškių cukraus sirupe

Braškės ir vyšnios puikiai atitinka skonį, o šių uogų kompotas, net ir sušaldytos, turi nuostabų vasaros aromatą.

Norėdami paruošti šaldytų vyšnių ir braškių kompotą, jums reikės:

• šaldyta vyšninė - 250 gr
• šaldytos braškės - 250 gr
• vanduo - 3 litrai.
• cukrus - 2-2,5 puodeliai

Paruošimo būdas

1. Pirmiausia turite paruošti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, supilkite cukraus dugno dėžėje ir įpilkite vandens.
2. Maišant, įpilkite sirupą.
3. Kai sirupas užvirsta, pridėkite šaldytų uogų.
4. Dar kartą sumaišykite kompotą iki virimo ir kepkite 10-15 minučių.
5. Nuimkite puodą nuo šilumos ir padengdami ją, kad mūsų kvepiantis gėrimas būtų įleistas.