Įdaryti kiaušiniai Įdaryti kiaušiniai - šventinis patiekalas. Valgykite juos lengvai ir greitai, bet tuo pačiu lengvai ir greičiu jie išnyksta iš patiekalo. Yra daug receptų, skirtų įdaryti, tačiau nuolatinė paklausa užpildoma tikra raudona arba juoda ikrai. Šis delikatesas gali ne tik dekoruoti kiaušinius, bet ir paprastus produktus, kad būtų sukurtas tikras šedevras.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 6 vnt.
- Silkė sūdyta 250 g
- Majonezas 70 g
- Raudonoji ikrai 30 g
- Švieži krapai 10 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti įdarytus kiaušinius, reikia paimti vištienos kiaušinius, sūdytą silkių filė, raudoną (lašišų) ikrų, riebalų majonezą ir krapų.
- 2 etapas Kiaušinius reikia įpilti į vandenį ir kepti 10 minučių, skaičiuojant nuo skysčio virimo pradžios. Po to supilkite į šaltu vandeniu, tada nušluostykite, nulupkite ir supjaustykite puselėmis. Atskirti trynio iš baltymų.
- 3 žingsnis. Triušiai yra tarkami ant smulkių grotelių.
- 4 žingsnis. Griliuokite filė per smulkiąją grotelinę malūną.
- 5 žingsnis: Atliekant silkių sujungimą su trynėmis ir sezono su majonezu.
- Žingsnis 6 Kruopščiai sumaišykite masę, kol ji bus vienoda.
- 7 žingsnis. Pusė baltymų yra užpildyta smulkinta mėsa, todėl jie turi visą kiaušinių formą.
- Žingsnis 8 Virškite produktus su majonezu.
- Žingsnis 9 Žuvies želė tekančiu vandeniu, sausa ir smulkiai pjaustoma.
- 10 žingsnis Pabarstykite kiaušinius su kapotų žolių krapų.
- 11 žingsnis Maltos mėsos paviršiuje chaotiškai paskleisti kiaušiniai.