Patiekalas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti kokio nors tradicinio šventinio stalo Rusijoje, yra karšta mėsa. Dažniausiai namų šeimininkės renkasi kumpį su daržovių ar grybų patiekalais. Ypač gerai, kad iškilminga šventė - kiauliena krosnyje, receptas, kurį turi kiekviena šeimininkė. Kai kurie mėgsta visiškai iškeptą karbonatą folijoje, o kiti nori kepti kiaulienos arba kiaulienos kumpius krosnyje. Taip pat populiarus yra įvairių rūšių kepta kiauliena, prancūzų mėsa su grietinės padažu, kiauliena su sūriu, kepama rankovėje arba stiklo dirbiniai. Beveik visi pirmiau minėti patiekalai puikiai papildo daržovių patiekalus iš pomidorų, bulvių, česnakų, cukinijų, kopūstų. Toliau rasite paprastų receptų pasirinkimą su išsamiais nuotraukų ir vaizdo įrašų instrukcijomis, skirtomis ruošti kiaulieną krosnyje šventiniam šventiniam renginiui.
Skaniai kiauliena krosnyje su bulvėmis ir daržovėmis - nuoseklūs receptai su nuotraukomis
Neišmesti kiauliena, kepta su bulvėmis ir kitomis daržovėmis orkaitėje, tiesiog negalima. Nepaisant to, dėl to, kad tinkamai laikomasi mėsos kepimo technologijos ir išankstinio paruošimo, labai priklauso nuo jo sulčių ir švelnumo. Todėl, jei norite sužinoti, kaip virti labai skaniai kiaulieną krosnyje su bulvėmis ir daržovėmis, pradėkite nuo paprasto išsamaus recepto su nuotrauka žemiau.Būtinos skanios kiaulienos sudedamosios dalys su bulvėmis ir daržovėmis orkaitėje
- kiaulienos nugarinė -1-1,5 kg
- bulvės -1 kg
- morkos - 4 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- cukinijos -0,5 kg
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- druska -1, 5 šaukštai. l
- juodųjų pipirų žemė-1/2 šaukštai.
- Kotonuogių padažas -1 šaukštelis.
- alyvuogių aliejus -1/4 puodelio.
- Dijono garstyčios -1/2 šaukštai. l
- Italijos žolių rūšies mišinys -1 šaukštai. l
- petražolės šviežios ir džiovintos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio instrukcija skaniai kiaulienai recepte orkaitėje su daržovėmis ir bulvėmis
- Šiai patiekei mes naudosime vieną gabalėlį mėsos - kiaulienos mėsą be kaulo. Mes gerai nuplaukime kiaulieną ir nuvalykite jį popieriaus rankšluosčiu pertekliniu vandeniu. Naudojant tankų siūlą, susiejame mėsos gabalėlį, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.
- Viename konteineryje sumaišykite druską, maltinius pipirus ir kalendrą. Gautas mišinys gerai išvalytas mėsos gabalas.
- Tada sumaišytuve sumaišykite česnakus, šviežias petražoles, šiek tiek sviestą ir Dijono garstyčius, kol bus lygus.
- Gautą masę taip pat atsargiai išpjaudami mėsą.
- Tada mes kreipiamės į daržovių paruošimą. Jaunos bulvės yra supjaustytos į mažus kubelius kartu su oda. Jei bulvės yra prinokę, tada būtinai žievelės. Cukinijos ir morkos taip pat supjaustomi mažais kubeliais.
- Visus daržoves įdedame į garintuvą ir laikome ten apie 10 minučių. Jie turėtų tapti minkštesni, bet nevisiškai paruošti.
- Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, susmulkintą česnaką, džiovintus žolelių ir didelius kapotų svogūnų.
- Sultiniai daržovės skonio ir sumaišykite su kvepiančiu aliejumi ir prieskoniais. Puikiai sumaišykite, kad visi daržovės būtų pamerkiami padažu.
- Tada supjaustykite daržoves į keptuvę ir tolygiai paskirstykite juos ant viso paviršiaus. Ant kepimo plokštelės uždėkite grotelę ir supakuokite mėsą.
- Mes kepame mėsą 180-200 laipsnių aukso pluta.
Greita kiauliena su sūriu ir pomidorais orkaitėje - paprastas receptas etapais
Kitas kviečių variantas krosnyje su sūriu ir pomidorais gali būti siejamas su labai paprastais ir greitais receptais. Tačiau, nepaisant primityvios virimo proceso, patiekalas pasirodo ne blogiau nei restoranas. Skaitykite daugiau apie tai, kaip greitai paruošti kiaulieną su sūriu ir pomidoru, esant paprastam apačioje.Būtinos greito kiaulienos ingredientai su pomidorais ir sūriu orkaitėje
- Kiaulienos minkštimas -1 kg
- pomidorai -2-3 vnt.
- sūris - 180 gr.
- česnakai - 4-5 gvazdikėlių
- druska ir pipirais pagal skonį
Paprastas greito kiaulienos receptas su sūriu ir pomidorais krosnyje
- Mėsa yra gera plauti ir šiek tiek džiovinti rankšluosčiu.
- Per visą kiaulienos gabalo dalį mes dažniausiai pjaunaime apie pusę storio.
- Sumaišykite druską ir žemės pipirus, kruopščiai nuplaukite kiaulieną.
- Pjaukite pomidorus į ploną griežinėlę, o sūrį ir česnaką supjaustykite į supjaustytus gabalėlius.
- Į kiekvieną pjūvį mes įdėkite gabalėlį sūrio, pomidorų ir česnakų.
- Dar kartą gerai druska ir pipiruoti mėsą.
- Mes įvyniame įdarytą kiaulieną į foliją ir nusiųskime ją į orkaitę. Krosnelė turi būti šildoma iki 190-200 laipsnių. Virimo laikas yra maždaug 1-1,5 valandos.
Aromatinė kiauliena krosnyje šventiniame staliuke - paprastas ir skanus receptai
Šiame recepte yra minimalus paprastų prieskonių rinkinys, kurio dėka kiauliena krosnyje pasirodė neįtikėtinai aromatinė ir skanė - idealus indas į šventinį stalą. Truputį triukas: kad mėsa būtų minkšta ir sultinga, ją reikia užmiršti šaltu vandeniu iš anksto. Skaitykite daugiau apie tai, kaip paruošti kvepiančią kiaulieną krosnyje šventiniame staliuke, pateikdami paprastą ir skanų receptą žemiau.Svarbiausio stalo esminiai kvepalų kvepalų ingredientai
- kiauliena -1 kg
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l
- Džiovintos žolelės - 1 šaukštai. l
- juodieji pipirai
- jūros druska - 1 valgomasis šaukštas. l
- rozmarinas - 1 valgomasis šaukštas. l
- koriandras -1/2 šaukštai. l
- citrinos žievelė
Žingsnis po žingsnio instrukcija skaniai ir kvepiančiai kiaulienai krosnyje šventiniam stalui
- Geriausia šiam receptui yra tinkama nugarinė. Mėsa man gera, mes pašaliname riebalų perteklių.
- Įmirkykite mėsą šaltu vandeniu apie 2-3 valandas. Galite naudoti tiek normalų išgrynintą vandenį, tiek mineralinį vandenį be dujų.
- Po mirkymo, kiauliena džiovinama ant drėgnumo pertekliaus rankšluosčiu.
- Viename konteineryje sumaišykite aliejų, druską, išdrįstą ir visas prieskonius su receptu. Geras suminkštinkite visas sudedamąsias dalis.
- Susidaręs mišinys atsargiai patrinkite mėsos gabalėlį. Perdirbimas į maisto plėvelę ir 2 valandas išsiųstas į šaldytuvą.
- Maždaug 2 valandas prieš virinant kiaulieną, išimkite plėvelę ir palikite mėsą keletą valandų kambario temperatūroje.
- Mes išsiunčiame mėsą į kepimo rankovę, į kepimo kamerą gabename keletą skylių. Virimas 200 laipsnių kampu 15 minučių. Tada temperatūrą krosnyje sumažinkite iki 180 laipsnių ir kepkite pusantros valandos.
Kiauliena grietinės padažu, kaip kumpiai, orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas
Jei jums patinka švelnus ir sultingas kiaulienos gabalėlius, būtinai išbandykite gurmanų padažą iš paprasto krosnies recepto. Šis patiekalas yra paruoštas dviem etapais ir kartu su jais reikės šiek tiek supainioti. Bet neįtikėtinas grietinės padažo kiaulienos skonis, kaip ir runkeliai, krosnyje yra vertas kas minutę, praleisto virimo.Būtini ingredientai kiaulienos griežinėliais grietinės padaže orkaitėje
- kiauliena - 800 gr.
- vidutinio riebumo grietinėlė - 300 ml
- Hardy sirupas -200 gr.
- svogūnas - 3-4 vnt.
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
- saulėgrąžų aliejus kepimui
- druska
- muskatas
- juodieji pipirai
Žingsnis po žingsnio instrukcijos kiaulienos receptas, pavyzdžiui, kumpiai, grietinės padaže orkaitėje
- Supjaustykite šviežią mėsą į plokštes apie 1 cm storio. Švelniai išmuškite kiekvieną kiaulienos gabalėlį su virtuvės plaktuku.
- Gerai šildomoje keptuvėje su sviestu supjaukite šaukštus, kol pasidaro rusvos spalvos. Kai paimkite mėsą, nuimkite šukes nuo ugnies.
- Svogūnėliai supjaustyti į pusę žiedus ir kepti, kol perkaitusi kita pan.
- Sūris trina ant vidurinės grotelės.
- Dabar mes kreipiamės į grietinės padažo paruošimą. Švarioje sausoje keptuvėje kepkite miltus iki aukso. Grietinė, praskiesta pusė stiklinės vandens ir supilama į miltus. Puikiai sumaišykite, kad nesudarytų gabalėliai. Solim, pipirai ir įdėti muskato riešutai. Virkite padažą 2 minutes ir išimkite iš plokštelės.
- Mėsos dedame į gilią kepimo skardą, tada viršuje - svogūną. Na mes druskos ir pipirų. Įpilame grietinės padažą ir pabarstykite sūriu.
- Kepkite kiaulieną 180 laipsnių kampu 15-20 minučių.
Skanus kiauliena krosnyje su gvazdikėliais, pomidorais ir sūriu - paprastas receptas žingsnis po žingsnio
Labai skaniai kiauliena krosnyje gaunama su grybo-daržovių padažu, pavyzdžiui, gvazdikėliais, pomidorais ir sūriu. Tai dar vienas paprastas receptas, kuris gali tapti "wand-zashchalochka" situacijoje, kurioje netikėtai jūsų namuose yra svečių. Kaip padaryti skaniai kiaulieną su grybais, pomidorais ir sūriu orkaitėje, pasimokykite iš paprasto recepto žemiau.Esminiai ingredientai skaniai kiaulienai krosnyje su gvazdikėliais, sūriu, pomidorais
- kiauliena - 0, 5 kg
- pievagrybiai - 300 gr.
- pomidorai - 300 gr.
- sūris - 150 gr.
- česnakai - 2 gvazdikėliai
- svogūnai - 1 vnt.
- augalinis aliejus
- druska
- pipirai
- Italijos žolelės
Žingsnis po žingsnio instrukcija paprastam kiaulienos receptui su gvazdikėliais, sūriu, pomidorais
- Mes pjaustome kiaulieną į vidutinius kubelius.
- Česnakai supjaustyti storomis plokštėmis.
- Pomidorai be žievelės trina ant smulkių grotelių. Pridėkite prie kapotų svogūnų ir tarkuotų česnakų. "Solim", skonio pipiras ir sviestą nusiųskite į keptuvę. Užvirkite ir šaudykite.
- Mėsa ir grybai yra gerai sūdyti, pridedame italų žolelių, sumaišoma. Mėsa su grybais skleiskite gryna kepta kepta.
- Kiaulienos įdarykite pomidorų padažu. Pabarstykite tarkuoto sūrio viršuje.
- Kepkite 180 laipsnių maždaug 30 minučių, kol mėsa bus paruošta.
Kepta kiauliena su daržovėmis orkaitėje - paprastas receptas kepimo rankovėje
Kitas paprastas kukurūzų kukurūzų receptas krosnyje su daržovėmis reikalingas kepimo rankovė. Tačiau gatavos mėsos sultys priklauso ne tik nuo kepimo būdų, bet ir nuo specialaus marinato padažo naudojimo. Sužinokite daugiau, kaip paruošti kukurūzų kukurūzus su daržovėmis orkaitėje iš paprasto recepto su kepimo rankove.Būtinos kukurūzų su daržovėmis ingredientai pagal paprastą kepimo rankovės receptą
- kiauliena - 1 kg
- Teriyaki padažas - 150 ml
- brokoliai - 250 g.
- morkos - 250 gr.
- žiediniai kopūstai - 250 gr.
- svogūnai -1 vnt.
- druska
- pipirai
Žingsnis po žingsnio instrukcijos paprastam receptui kukurūzų kukurūzų krosnyje su daržovėmis kepimo variklyje
- Kiauliena yra mano, nukirsta riebalų perteklius iš minkštimo.
- Mes gaminame mažus skilvelius šakutėmis kiaulienos paviršiuje. Na, mes druskos.
- Mes užpilame kiaulieną su tiriyaki padažu ir palikite ją 2-3 valandas po filmu.
- Tuo tarpu mes valyti morkas. Brokoliai ir žiediniai kopūstai po plovimo skirstomi į žiedynus.
- 5 minutes mažiname daržoves į verdantį sūdytą vandenį. Mes jį grąžinsime į žarną ir leiskime pertekliniam skysčiui visiškai ištuštinti.
- Mes dedame mėsą kepimo rankovėje. Pridedame daržoves. Mes ją supuosime ir išsiųsime į orkaitę 35-40 minučių 180 laipsnių kampu.
Kiauliena krosnyje su grybais folijoje - paprastas ir skanus receptas žingsnis po žingsnio
Kiauliena su grybais folijoje, virta orkaitėje, gana paprastas ir skanus patiekalas, kaip ir kiekvieną dieną, ir šventiniam šventėms. Šiam patiekalui virti idealiai tinka dideliems grybams. Visa detalė, pvz., Kepta kiauliena krosnyje su grybais folijoje, išmokti iš paprasto ir skanu recepto žemiau.Būtini kiaulienos ingredientai su grybais folijoje iš paprasto orkaitės recepto
- kiauliena - 450 gr.
- pievagrybiai - 350 gr.
- svogūnai - 1 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
- grietinė - 3 šaukštai. l
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
- druska
- pipirai
- džiovintų Italijos žolelių mišinys pagal skonį
Žingsnis po žingsnio instrukcija kiaulienos krosnyje su grybais folijoje paprastą ir skanų receptą
- Mes pjaustome mėsą mažomis plonomis plokštelėmis. Švelniai ruda kiauliena aliejuje, kol susidaro šviesa.
- Grybai supjaustomi ketvirčiais.
- Mes platiname kiaulieną su grybais folijos formoje. Pabarstykite aliejumi, druska, pipirais. Įtraukite prieskonius pagal skonį.
- Viršuje, užplombuokite formą folija ir kepkite 190 laipsnių 25 minučių.
- Kartu ruošiame padažą iš miltų, grietinės ir alyvuogių aliejaus.
- Valgoma mėsa su grybais patiekiama ant stalo, gausiai gurkšnina patiekalą grietine padažu.
Originali kiauliena prancūzų kalba ant šventinio stalo krosnyje - paprastas ir greitas receptas
Ilgą laiką originaliausias ir skanus mėsos patiekalas rusiškų šventinių stalų krosnyje buvo prancūziškai kiauliena. Toks populiarus šio karšto yra lengva paaiškinti paprastas receptas ir prieinamumas ingredientų, kad būtų lengviau rasti virtuvėje beveik visos šeimininkės. Sužinokite, kaip paruošti originalią prancūzišką kiaulieną į šventinį stalą orkaitėje iš paprasto ir greito recepto žemiau.Būtinos originalios kiaulienos ingredientai prancūzų k. Į šventinį stalą orkaitėje
- kiauliena - 0, 5 kg
- kietasis sirupas - 200 g.
- svogūnai - 1 vnt.
- majonezas pagal skonį
- druska
- malti pipirai
- augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija paprastam kiaulienos receptui prancūzų kalba krosnyje šventiniame staliuke
- Mėsa yra gera. Iškirpkite minkštimą į mažus gabalėlius ir lengvai atsikratykite virtuvės plaktuku.
- Na druskos ir pipirų kiekvienas rutulinis kamuolys.
- Mes išimame svogūnėlį iš lukšto ir supjaustome ją į ploną pusę.
- Sunkus sūris smulkiai pjaustomas.
- Mėsos dedame ant kepimo skardos, sutepto augaliniu aliejumi. Iš viršaus ant mėsos įpilame svogūną.
- Majonezas šiek tiek praskiedžiamas vandeniu. Užpildykite majonezo padažu. Top su sūriu.
- Keptuvėlį prancūziškai kepame 180 laipsnių krosnyje per pusę valandos.