Kaip virti lašišą orkaitėje
Norint pagardinti skaniai lašišų mėsą orkaitėje, nėra būtina gaminti maistą. Viskas, ko reikia, yra troškimas, produktai ir orkaitė su grilio funkcija. Šiandien mes pažvelgsime į kepta lašišų receptą traškia sūrio pluta. Taigi, jums tai reikės:
- lašišos filė - 500 gr
- kietų rūšių sūris - 200 gr
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt
- grietinė - 3 šaukštai. l
- Daržovių arba sviesto supjaustyti svogūnai
Prieš kepdami, filė turi būti nuplaunama šaltu vandeniu, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais. Jei ši sūdyta mėsa nėra būtina druskos, jei ne, tada druskos pagal skonį.
Sūnus nuplaunamas nedidelėje keptuvėje, po to mes pridedame žalią kiaušinį ir grietinę. Ši masė turi būti kruopščiai sumaišoma.
Svogūnai turėtų būti supjaustyti kaip maži, o tada kepti į keptuvę. Skrudinta svogūnai įpilama į sūrio masę ir sumaišoma.
Dabar mums lieka riebalais su sviestu karščiui atsparaus indo, įdėkite lašišos gabalėlių ir supilkite viršuje sūrio-svogūnų padažu. Virimas turi būti 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasibaigus šiam laikui, keiskite orkaitę į grotelių režimą dešimt minučių - tai leis formuoti trapumą.
Kaip virti širdingas, kepta lašišos kepsnys
Šio recepto kepsnys paruošiamas ne ilgai ir nereikalauja daugelio produktų. Mes garantuojame, kad dar nepadarėte tokio delikateso. Taigi, pasiruošimui būtina:
- keletą lašišų kepsnių (apie 200 g kiekviena)
- grietinė - porą šaukštų
- duonos trupiniai
- kepimo aliejus kepimui
- druskos / pipirų pagal skonį
Paruoštos kepsnys yra išteptos grietine, po to kepamos duonos kruopos. Dėl pieno rūgšties, mėsa tampa dar labiau švelni, o kepimas suteikia minkštą traškumą.
Džiovintos žuvies gabalėliai turėtų būti supakuoti į karštą keptuvę su sviestu. Kepti maždaug 15 minučių vidutinio šilumos. Kaip garnyras, daržovių agurkas ar virti ryžiai puikiai tinka.
Kaip papildomą patiekalą galite paruošti grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, į 100 gramų riebios grietinės pridėkite vieną šaukštą acto ir išspauskite vieną česnako skiltelę, jei norima, galite išmesti susmulkintas petražoles.
Kepta lašiša puikiai derinama su baltaisiais ir raudonaisiais vynais, vaisių sultimis ir kompotais.
Šios žuvies sėkmingiausi padažai yra grietinėlės sūris, sūris ir dumbliai.
Tinka lašišos prieskonių: gvazdikėlių, pankolio, baziliko, lauro lapų, raudonųjų ir juodųjų pipirų.
Kaip matote, lašišų patiekalai yra paprasti patys savaime ir nereikalauja ypatingų pastangų. Nepaisant šių indų kalorijų, jie jokiu būdu nedaro įtakos riebalų nusodinimui. Raudonosios žuvys lengvai virškinamos mūsų kūnu, taigi neapsiribojame šonais celiulito forma, taigi lašiša yra tokia populiari dietologija.
Pabandykite dažniau palinkėti šią mažąją žuvį sau ir savo artimiesiems.