"Prieskonis" bruschetui Čia buvo sultingų raudonųjų paprikų klasių - paprikos. Ši klasė idealiai tinka mūsų salotoms gaminti. Paprikos salotos yra universalios. Paruošę ją, galėsite pasirodyti nuostabiai grazus ir skanus mėsos garnyras, naudoti jį kaip bruskelių užpildą ir galų gale mėgautis salotomis. Pipirai turi būti mėsingi ir sultingi. Žinoma, galite paimti įvairių spalvų paprikas, tai tik salotoms bus naudinga. Salotos su pipirais yra paruošiamos greitai ir paprastai. Prieskoninės žolelės salotų padažu pasirenka jūsų skonį.
Ingredientai:- Saldieji pipirai 4 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Actas balzamiko tamsiai 2 šaukštai.
- Petražolės šviežios 1 krūva
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Druska 1 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti salotas, turite valgyti paprikas, česnaką, balzamiko actą, šviežias petražoles, šviežią pipirą, alyvuogių aliejų.
- 2 žingsnis. Pipirai plaunami, džiovinami, užkepami šakėmis, sutepami alyvuogių aliejumi, supjaustyti kepimo plokštele ir kepti orkaitėje 25 minučių 200 ° C temperatūroje.
- 3 žingsnis. Iš krosnies nuimkite juoduosius pipirus.
- 4 žingsnis. Įdėkite juos į kepimo rankovę.
- 5 žingsnis. Sureguliuokite rankovę iš abiejų pusių. Palikite 20 minučių, kad atsirastų pipirų žievelė.
- Žingsnis 6. Nuplaukite sėklas ir nulupkite.
- Žingsnis 7 Sūris, likusios rankovėje, sumaišomas su balzamiko actu, smulkintomis česnakomis ir petražolėmis. Tai bus pipirų marinatas.
- 8 žingsnis. Paprikas pjaukite į ilgas juosteles.
- Žingsnis 9 Supilkite papriką marinatu, įpilkite druskos, pipirų, palikite marinuoti 20 minučių šaldytuve. Patiekite prie stalo kaip užkandis ar užpilkite už bruschetta.