- Žuvies filė - 900 gramų
- Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus - 1 st. šaukštas
- Citrinų sultys - 1/2 pjesės
- Druskos ir malti juodieji pipirai - - skoniui
- Mėsos riebalai - 70 gramų
- Parmezano sūris - 20 gramų
- Petražolės - - skoniui
Supjaustykite žuvų filė porcijomis. Kiekvieną žuvies gabalėlį trina druska ir pipirais, apibarstyta citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. Nedidelėje keptuvėje patrinkite kietą sūrį. Į vieną dubenį įpilkite tarkuotų sūrio, smulkiai pjaustytų petražolių ir džiūvėsių. Mes gerai sumaišome. Kiekvienas žuvies gabalas tinkamai suvynioti sausame mišinyje. Tada mes paskirstome žuvį ant grotelių, o po grotelėmis keptuvę reikia įdėti į foliją - sulčių lašas bus. Dar kartą pabarstykite žuvį alyvuogių aliejumi - ir į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, 15 minučių. Parmezano kepsnys yra paruoštas. Patiekite karštais patiekalais su daržovių garnyrais arba ryžiais. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-7