- Vištiena - 1 vnt
- Česnakai - 6 dantys
- Šviežia rozmarinas - - skoniui
- Švieži raudonėliai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Juodųjų pipirų žemė - 1/2 šaukštelio
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Vištiena kruopščiai nuplaukite, leiskite džiūti. Smulkiai pjaustykite česnaką. Sumaišykite susmulkintą česnaką, šviežias žoleles, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Apytiksliai pusė gauto mišinio dedama vištienos viduje. Tvirtai prijunkite vištienos kojas su maistu. Pagal vištienos odą įpilkite šiek tiek daugiau česnako mišinio. Likęs mišinys trina viščiuką iš išorės. Įdėkite įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol bus paruošta - priklausomai nuo vištienos dydžio - nuo 50 iki 70 minučių. Ištraukiame paruoštą vištieną iš orkaitės, ją lengvai atvėsime ir tiekiame prie stalo. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 6