- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- lengvas arba tamsiai rudas cukrus - 1/4 puodelio
- granuliuoto cukraus - 3 st. šaukštai
- Sviestas - 5 str. šaukštai
- grietinė - 3/4 puodeliai
- kvietiniai miltai - 1 puodelis
- miltai - 1/2 puodelio
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- soda - 1/4 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- rabarbaras - 1 stiklas
- miltai - 1/4 stiklo (milteliai)
- Kvietiniai miltai - 1/4 Stiklas (pabarstyti)
- cukraus - 1 st. šaukštas
- lengvas arba tamsiai rudas cukrus - 3 st. šaukštai (purškimas)
- žemės cinamonas - 1/4 šaukštelių (purškimas)
- muskatas - 1 šaukštelis (purškimas)
- druska - 1 pinch (purškimas)
- lydytas sviestas - 3 daiktai. šaukštai (purškimas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Tepkite muffin pelę 12 skyrių. Padaryk purškiant. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, malta cinamoną, muskuso riešutai ir druską. Sumaišykite su lydytu sviestu, kol mišinys bus trupinamas. Palikite milteliai į šalį. Padaryk kefius. Supjaustykite rabarbarą į 1 cm dydžio gabalėlius. 2. Sulenkite ir atvėsinkite sviestą. Į dubenį įmaišykite kiaušinį cukraus ir rudojo cukraus. Išmaišyti su sviestu, tada su grietine. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir soda. Palaipsniui miltų mišinį įmaišykite į kiaušinių mišinį ir sumaišykite, kol bus gautas homogeniškas konsistencija. Įpilkite rabarbarą ir 1/3 paruošto miltelių, sumaišykite. 3. Tešlą padalinkite į kepimo formų baldus. Pabarstykite kiekvieną bandelę su likusiais milteliais, o tada šaukštą švelniai išspauskite miltelius tešloje. Kepkite 15-20 minučių, kol viršūnės bus aukso spalvos. 4. Leisti atvėsti formoje 2 minutes, tada išimkite iš formos ir visiškai atvėsinkite.
Porcijos: 12