- Kokosų pienas - 200 mililitrų
- Želatina - 20 gramų
- Tropiniai vaisiai (konservuoti) - 250 gramų
- Cukrus - 100 gramų
- Kalkės - 1 vnt
- Čili, baziliko lapai - - skoniui
Pirma, jums reikia mirkyti želatina šaltame vandenyje 5-6 minutes. Tada paimkite puodą, įpilkite kokoso pieno, įmaišykite cukrų, šiek tiek šildykite, pridėkite pažemintą želatiną, sumaišykite ir pašalinkite jį iš ugnies. Visa ši masė supilama į tinkamą talpyklą ir dedama į šaldiklį. Konservuoti vaisiai su nedideliu kiekiu sirupo sumaišomi maišikliu kartu su laimų žievelėmis, laimų sultimis ir šiek tiek cukraus. Švelniai supjaustykite bulvių koše ir nusiųskite į šaldytuvą valandą. Po maždaug dviejų valandų, kai jis kietėja, iš šaldytuvo ištraukame vaisių ir kokosų masę. Naudodami šaukštą, mes pradedame formuoti šerbeto dalis granulių. Mes formuojame kokoso rutulius, vaisių kamuoliukus, apibarstykite ant grotelių smulkiai supjaustyto baziliko ir čili - ir stalo!
Porcijos: 6-8