Mandarinų šokoladas Siūlau paruošti kvapų ir labai skanų desertą - karamelizuotus mandarinus. Tangerines skonis ir aromatas puikiai derinamas su šokoladu ir riešutais. Toks elgesys gali būti parengtas iš anksto ir nesijaudinkite, kad jis pablogės. Karamelizuoti mandarinai taip pat gali būti naudojami kaip papuošimai pyragams, blynams ar pyragams.
Ingredientai:- Mandarinai 8 vnt.
- Vanduo 150 ml
- Cukrus 200 g
- Šokoladinis juodas 80 g
- Pienas 15 ml
- Riešutas 50 g
- 1 veiksmas. Karamelizuotų mandarinų gamybai šokoladu mums reikia mandarinų, cukraus, šokolado, riešutų, pieno.
- 2 žingsnis: Tangerine plovimas, skalda su verdančiu vandeniu ir supjaustyta 5 mm storio oda.
- 3 žingsnis Supilkite pjaustytus mandarinus su vandeniu ir virkite 2 minutes. Sujungti vandenį.
- 4 veiksmas Pakartokite dar kartą: užpilkite gėlo vandens, virkite 2 minutes. Sujungti vandenį. Tai yra būtina, norint prarasti karstą.
- 5 žingsnis. Paruoštuose mandarinuose pridėkite cukraus, 150 ml vandens ir virkite mažu ugniu 25 minučių.
- 6 žingsnis Tuo pačiu metu išgręžkite riešutus.
- 7 žingsnis: paruoškite mandarinus iš sirupo ir padėkite ant folijos kepimo indelyje arba kepimo plokštelėje. Norėdami išsiųsti 15 minučių orkaitėje esant 140 ° C temperatūrai. Jei reikia, kad mandarinai tapo traškesni, laikymo buvimo orkaitėje laikas padidėtų 3-5 minutes.
- 8 veiksmas Šokoladas ištirpsta vandens vonioje su pienu.
- 9 žingsnis. Karamelizuotus mandarinus suplakite iki pusės pakaitomis į šokoladą, o paskui į susmulkintus riešutus.
- 10 žingsnis Patiekite kaip atskirą desertą arba panaudokite papuošti pyragą.