- Marjoramas - 1 pinch
- Dekoratyvinis augalas - 4 gabaliukai
- Lašiša - 1 kilograma
- Druska - 3 elementai. šaukštai
- Arbatos žalia - 1 Art. šaukštas
- Actas - 2 elementai. šaukštai
- Česnakai - 4 dantys
- Anis - 1 pinch
- Mandarinų - 2 vienetai
- Sausas rožinis vynas - 100 mililitrų
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Estragon - 1 pinch
- Raudonieji karštieji pipirai - 1 vnt
- sauja džiovintų petražolių - 1 vnt
- Pipirai kvepianti - 8 vnt
1. Puikiai paruoškite žaliosios arbatos: 50 ml verdančio vandens už vieną arbatinį šaukštelį arbatos. Galite gerti arbatos masę arba maišelius. Tik arbata turi būti aukštos kokybės ir skonio. Dešimt minučių su uždoriu uždarytą arbatą reikia įpilti. 2. Labai smulkiai pjaustykite česnaką, arba galite jį išspausti per česnakų valikliu. Skiedinyje įtrinkite raudoną karštą pipirą arba galite jį supjaustyti smulkiai. Pipirai ir česnakai padidins žuvų naudingąsias savybes ir suteiks jai pikantiškumo. 3. Nuplaukite citrusinius, nulupkite vienos nuo kitos visas lervas ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Jei jums nepatinka vaisių gabalėliai marinade, galite jas išspausti į sultis. Šis receptas naudoja Maroko mandarinus, tačiau gali būti naudojama ir kita mandarino rūšis. Galite naudoti apelsinus ar klementinus. 4. Į indą įdėkite žuvies gabaliukus, įpilkite griežinėlių mandarinų, arbatos, prieskonių, druskos, išspausti česnakai, vynas ir actas. Mes gerai sumaišome, padėkite į stiklainius ir dvi dienas laikykite jį šaldytuve.
Porcijos: 8