- Kalina - 1 kilograma
- Cukrus - 0,5 kg
- Vanduo - 1 litras
Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti viburną, išvalyti nuo šiukšlių ir stiebų. Geriausia sirupui naudoti prinokusias uogas, kurios, spaudžiant, lengvai suteikia sulčių, o kaulai tiesiog išnyksta. Kalina reikia nušluostyti per sietą. Susidariusios bulvių koše iš viburno reikia užpilti verdančiu vandeniu ir po to išpilti sirupą iš uogų, o tada vėl prijungti jį su bulvių koše. Mes įdėjome viską į puodą ir įdėjome į ugnį. Palaipsniui užmiega su cukrumi. Virkite mažai karščiu maždaug 5 minutes, sumaišydami su medine šaukšteliu. Tada paliekame jį iš ugnies, atvėsime ir supilkite į butelius. Aš saugu sirupą šaldytuve. Maždaug tokio tipo patiekaluose. Pridėjau visur - ir arbatos, ir patiekalų bei desertų. Kartais netgi antai. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4