Kaip užvirinti uogieną iš slyvų ir akmeniu: receptai su nuotrauka

Slyvos skonį ir aromatą daugiausia lemia jo įvairovė ir augimo vieta. Taigi, geltonos slyvos dažnai skiriasi saldžiųjų rūgščių, kartais lengvai švelnus. Tačiau mėlynos slyvos yra žinomos dėl jų kukurūzų, sultingumo ir saldumo. Tiek pirmasis, tiek antrasis yra puikūs ne tik šviežiam vartojimui, bet ir žaliavai žiemai. Visų pirma, naminis jam iš slyvų, kurio receptai su nuotrauka ir vaizdo įrašais rasite šiame straipsnyje, yra labai skanus ir naudingas. Slyvų užkandis klasikinėje versijoje paruošiamas su dumbliais ir dulkintais. Pasirodo, švelnus, kvapus, storas ir vidutiniškai saldus. Tačiau, nepaisant natūralaus ryškių skonio, slyvos uogiene puikiai derinamos su kitais ingredientais: obuoliais, apelsinais, graikiniais riešutais, cinamonu, imbierais, šokoladu (kakava). Tačiau technologija, kaip ir kiek virti slyvų skonį su papildomais ingredientais, šiek tiek skiriasi nuo paprasto recepto užkemšamų penkių minučių. Geriausi receptai iš uogienų iš slyvų, įskaitant iš Sibiro, su nuotraukomis ir vaizdo įrašais.

Namų slyvų džemas be kauliukų - receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Viena iš paprasčiausių ir tuo pačiu metu skanių namų sūrio uogienų veislių yra neuždengtas receptas. Dažniausiai šis uogienė yra paruošta lukštais ar ketvirčiais. Norint pagaminti namus slyvų užuovimus be duobių (receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio žemiau) pasirodė tikrai skanu, geriau pasiimti labai prinokusius vaisius.

Būtini ingredientai, skirti namuose slyvų džemui be sėklų žiemai

• slyvos - 2 kg
• cukrus - 1, 5 kg
• pektinas - 2 šaukštai. l su skaidriu

Žingsnis po žingsnio instrukcija namų slyvų džemui be sėklų recepto

1. Pirmasis žingsnis yra paruošti vaisius tolesniam konservavimui. Norėdami tai padaryti, atsargiai nuplaukite mano slyvas, supjaustykite pusiau ir nuimkite akmenį. Tada dar kartą supjaustykite kiekvieną pusę, kad padarytumėte ketvirčius.

2. Mes paimame didelę talpyklę, pavyzdžiui, nerūdijančio plieno dubenį ir visus slyvos dedame kartu su vaisių pjaustymo metu sultimis. Mes pridedame cukraus, gerai sumaišome, galima tiesiogiai rankomis. Ant dubens dangtelio viršuje padėkite maisto plėvele ir palikite nakčiai.

3. Kitą rytą pašalinsime filmą ir pamatysime, kad kriauklė davė daug sulčių. Mes suskirstome visas slyvas į dvi vienodesnes dalis. Viena pusė vaisių su skysčiu gerai sumaišoma ir siunčiama į viryklę (vidutinė ugnis).
   
   
4. Antroji pusė slyvų, kurias reikia pjaustyti iki tyrės būklės. Pavyzdžiui, ši nuoseklumas gali būti pasiektas naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

5. Slyvų išspaudas, kurį mes siunčiame su džemu su dėžute, mes gerai trukdome. Vidutinėje karštyje sumaišykite mišinį iki virimo.

6. Po to, kai mišinys užvirsta, į demblio paviršių pasirodo stora putplastis, kuri turi būti pašalinta su šaukštu ar šaukštu. Virkite ir toliau virkite dar 15-20 minučių.

7. Maždaug po 15 minučių po virimo pridėkite pektino, atskiestą vandenyje. Vėl pakartotinai sumaišykite ir toliau virkite dar 5 minutes. Paruoštą džemą tikrina šalta šaukštelis ar plokštelė - lašai džemos neturėtų plisti ir išlaikyti formą gerai.

8. Iš anksto sterilizuojame stiklainius ir dangčius bet kokiu patogiu būdu (pora ar krosnyje). Mes supilame į karštą slyvų džemą ant talpyklos.

9. Tvirtai užsandarkite stiklainius dangčiais ir paverskite juos vėsiais. Geriausia laikyti šį slyvą šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 mėnesius.

Jam iš geltonųjų slyvų sluoksnių - paprastas nuoseklus receptas

Užkandžiai iš geltonos slyvos su pleištais iš paprasto laipsniško recepto žemiau taip pat pasirodo labai skanu ir aromatingas, nepaisant to, kad geltonos veislės apibūdinamos rūgštingumu. Ši slyvų džemo versija yra gera, nes jos saldumas gali būti sureguliuotas, o prireikus net virimo metu pridėti cukraus. Skaitykite daugiau apie tai, kaip gaminti džemą su geltonais slyvais, supjaustytais griežinėliais, žemiau esančiame recepte.

Reikalingi ingredientai, skirti uogienei iš geltonos slyvos gabalėlių pagal paprastą receptą

• geltona slyva - 1 kg
• cukrus -1, 3 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija paprasta džemos receptas iš geltonos slyvų žiemai

1. Mes atskirti gryną slyvų nuo akmens. Kiekvieną vaisių padaugėjome į ketvirčius ir įdedame į dubenį / troškinimui virti.
2. Iš viršaus užpilkite vaisių gabalėlius cukrumi, sumaišykite ir palikite pusvalandį. Per šį laiką slyvas turės laiko pradėti sultis.
3. Keptuvę įdedame į vidutinę karštą ir, maišant, mišinį įmaišome į virinimą. Virinama virkite penkias minutes ir išimkite iš kaitvietės.
4. Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros ir dar kartą išmaišykite vidutinei ugniai, kol ji užvirsta. Po 5 minučių virimo dar kartą išimkite iš plokštelės, kol visiškai atšaldysite. Kartokite procedūrą trečią kartą.
5. Tuo pačiu metu sterilizuojame stiklinius indus ir dangčius.
6. Užpilkite karštą džemą į stiklainius po trečdalio virimo ir užkimškite dangčius.

Kaip pagaminti skanų džemą iš mėlynos slyvos su kaulais žiemai, žingsnis po žingsnio

Yra tokių slyvų rūšys su labai tankiu minkštimu, atskirti nuo kurių kaulų ir tuo pačiu metu išlaikyti vaisių išvaizdą yra beveik neįmanoma. Tačiau tokie mėlyni slyvos puikiai tinka gaminti skanius džemus su kaulais žiemai. Šiuo atveju akmens buvimas suteikia įdomų skonį delikatei, praturtindamas džemo kvapą su dūminiais užrašais. Skaitykite daugiau apie tai, kaip virškinti skanų mėlyna slyvų džemą su kaulais žiemai žemiau esančiame recepte.

Būtini ingredientai virti skanų džemą mėlyna slyva su duobes žiemai

• slyva - 2 kg
• granuliuotas cukrus - 3 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip suvirinti džemą iš mėlynių slyvų su kaulais žiemai

1. Aš išleisti slyvų. Kadangi vaisiai eis į džemą visur, labai svarbu įsitikinti, kad tarp jų nėra niekinamų egzempliorių.
2. Kepkite sirupo cukraus sirupą 100 ml vandens į 1 kg cukraus. Tuo pačiu metu kiekviena slyva perforuota šakute ar dantų pasta. Užpildykite karštu sirupo vaisiu ir palikite 30-40 minučių.
3. Mes siunčiame talpyklą su slyva į viryklę ir supilame į vidutinio ugnies virimo temperatūrą. Mes virti 5 minutes.
4. Išjunkite ugnį, uždenkite dangteliu ir palikite džemą 10-12 valandų, kol visiškai atšaldysite. Tada dar kartą virkite, virkite penkias minutes ir išimkite iš plokštelės. Po aušinimo pakartokite procedūrą trečią kartą.
5. Džiovyklą užpilkite steriliais stiklainiais ir užkimkite juos. Mes jį paversime, apvyniokite jį šiltu skudurėliu, pavyzdžiui, kilimu, ir palikite ją šioje formoje, kol ji atvės.

Greitas uogienas su slyvų ir graikinių riešutų "Pyatiminutka" - paprastas nuoseklus receptas

Greitai virkite iš slyvų užplaukimo - penkios minutės gali būti netgi papildomų ingredientų, tokių kaip graikiniai riešutai. Ir jūs galite paruošti gydymą pagal šį receptą iš tiek mėlynos, tiek geltonos spalvos vaisių. Svarbiausia, kad vaisiai greitai užkandžiui su slyvų ir graikinių riešutų "Pyatiminutka" buvo prinokę ir kvapnūs.

Būtinos greito užkandžlių iš slyvų ir graikinių riešutų "Pyatiminutka" ingredientai

• slyva - 1, 5 kg
• graikiniai riešutai (nulupti) - 150 g.
• cukrus -1, 8 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, skirtas greitai supjaustyti penkias minutes nuo gurkšnotų ir graikinių riešutų

1. Slyvos mano ir pašalinti kaulus. Jei vaisiai yra labai dideli, tada juos supjaustykite ketvirčiais, o jei ne, palikite pusę.
2. Išvalyti graikiniai riešutai užpildomi vandeniu pusvalandį ir paliekami kambario temperatūroje.
3. Prie slyvų pridedame stiklinę vandens ir uždėkite ant ugnies. Kepkite 20 minučių ir pridėkite cukraus, gerai sumaišykite.
4. Slyvos su cukrumi virkite mažai ugnies dar 40 minučių. Būtinai įsitvirtinkite ir pašalinkite putplasčio iš demblio paviršiaus.
5. Pridėti graikinius riešutus (be vandens) ir dar 15-20 minučių įpilkite į karštą džemą.
6. Išimkite iš plokštelės ir supilkite į sterilius stiklainius, uždarykite dangčius.

Jam su slyva ir obuoliais žiemai - greitas, nuoseklus receptas

Slyva ir obuoliai - tai skanus tandemas, skirtas žiemai greitai užsigerti. Toks delikatesas pasirodo storas ir subtilus, nes obuolių ir slyvų sudėtyje yra daug pektino - natūralaus tirštiklio. Kaip virti džemą iš slyvų ir obuolių žiemai greitu receptu.

Būtinos ingredientai uogienei iš slyvų ir obuolių žiemai

• slyvos - 1 kg
• obuoliai -1 kg
• cukrus -1, 8 - 2 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija paprastam uogienės receptui su slyva ir obuoliais žiemai

1. Mes pašaliname akmenis iš slyvų ir padengiame pusę cukraus. Palikite 40 minučių leisti vaisių sultis.
2. Mes švelniai ištraukiame obuolius, išimame vidines dalis ir supjaustome plonais griežinėliais.
3. Į obuolius įpilkite obuolių gabaliukus ir pabarstykite likusį cukrų. Maišykite ir palikite dar 40 minučių.
4. Uždenkite uogiene ir užvirkite. Nuolat maišydami šaukštu, virkite valandą. Išjunkite kaitvietę ir palaukite 4-5 valandas, kol masė atvės.
5. Dar kartą sumaišykite uogienę, virkite 5-10 minučių ir vėl palikite 4-5 valandas atvėsti. Pakartokite trečią kartą.
6. Paruoštą džemą išpilkite į sterilius indelius ir pasukite dangčius.

Jam iš slyvos su imbiero ir akmens paprasta receptas žingsnis po žingsnio

Jam iš kaulo slyvos jau jau pati savaime pasidaro pikantiška, o jei į jį taip pat pridėti imbiero, tokiu skanėliu tiksliai galima nustebinti visus lankytojus! Galite pridėti šviežios imbiero šaknies ir imbiero miltelių. Šiame paprastame uogienės recepte iš slyvų su imbiero ir kaulų mes panaudosime šviežią šakną.

Būtini ingredientai uogienei iš slyvų ir imbiero su akmeniu

• slyvos -1 kg
• cukrus -1 kg
• Imbiero šaknis - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcija paprastam uogienų receptui iš slyvų ir imbiero su akmeniu

1. Nuplaukite ir išvalykite slyvų, pašalinkite lapus ir uodegas. Vaisiai kiekviena šakutė.
2. Užpildykite vaisių cukrumi, įpilkite stiklinę vandens ir virkite vidutine ugnimi, kol ji bus verda.
3. Vidutinė imbiero žievelės ir grotelių šaknis.
4. Įvirškę įpilkite imbiero ir virkite dar valandą, nuimkite putų.
5. Pasiruoškite įstrigti į sterilius skardines ir kamščius.

Skanus uogiene su slyva ir apelsinų be duobių, žingsnis po žingsnio receptas

Apelsinai suteikiami bet kokiam džemui, įskaitant slyvas be duobių, aromatą ir citrusinių vaistų. Vietoj apelsinų gali būti ir greipfrutai. Visa informacija apie skanų uogienų gaminimą iš slyvų ir apelsinų be duobių pateikiama nuosekliai išdėstytame recepte.

Būtinos sudedamosios dalys skaniems uogienams iš slyvų ir apelsinų be duobių

• slyvos -1 kg
• apelsinai -2 vnt.
• cukrus - 1, 5 kg

Žingsnis po žingsnio instrukcija uogiene su slyva ir apelsinai be duobių

1. Slyvos nusipraus ir pašalins kaulus.
2. Apelsinai kartu su laimi, supjaustyti smulkiais gabalėliais, pašalinti kaulus.
3. Slyvos ir apelsinai padengiami cukrumi ir paliekami valandai.
4. Nusiųskite masę į ugnį ir virkite, virkite 45-50 minučių per mažą šilumą.
5. Fasuoti į sterilų konteinerį ir valcuoti.

Aromatinis uogienė su slyva, šokoladu ir cinamonu - žingsnis po žingsnio receptas

Džemas iš slyvų gali virsti kvepiančiu originaliu delikatesumu, jei jį virkite šokoladu ir cinamonu. Beje, šokoladas geriausiai tinka juodai be priedų. Jis taip pat gali būti pakeistas kakavos milteliais. Kaip virti kvepiančią džemą su slyva, šokoladu ir cinamonu.

Esminiai ingredientai aromatiniam uogienei iš slyvų, šokolado ir cinamono

• slyvos -1 kg
• šokoladas -150 g.
• cukrus - 800 gr.
• cinamonas -1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija aromatinei uogienei iš slyvų, cinamono ir šokolado recepto

1. Slyvos išvalomos iš sėklų, už pusę valandos užmiegiame pusę cukraus.
2. Sius su sūriu nusiųsime į ugnį ir išvirsime. Mes užpilame likusį cukrų.
3. Šokoladą įpilame į gabalėlius ir po 40 minučių po virimo pridėkite jį į džemą.
4. Maišykite ir virkite dar 15 minučių. Įpilkite cinamono, sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
5. Išimkite iš karščio ir supilkite sterilius indelius.

Greitas uogas iš slyvos žiemai - recepto penkių minučių žingsnis po žingsnio, vaizdo įrašas

Namų džemas iš slyvų (5 minučių receptas) iš šio vaizdo įrašo gali būti priskirtas greičiausiai šios žiemos delikateso versijoms. Jis yra paruoštas iš mėlynių slyvų be akmens, be to, galite naudoti šių vaisių geltonąsias ar sibiro rūšis. Taip pat, jei pageidaujama, šį receptą visada galima "išgryninti" pridedant įdomių ingredientų: apelsinų, obuolių, graikinių riešutų, šokolado (kakavos), imbiero ar cinamono. Skaitykite daugiau apie tai, kaip ir kiek pagaminti paprastą ir greitą džemą iš žiemos slyvų po 5 min. Recepto vaizdo įraše žemiau.