Baklažanai pomidoruose

Baklažanai nuplauti, pusiau nulupti , supjaustyti kubeliais ir mirkyti vandeniu 10-1 Ingredientai:

• Baklažanas - 2 vnt
• Pomidorai - 6 vnt
• Aplinkosauga - 1 dalis
• Alyvuogių aliejus - 70 mililitrų
• Svogūnai - 2 vnt
• Česnakai - 4 dantys
• Druska - - pagal skonį
• Prieskoniai - - skoniui
• Žalioji - pagal skonį

Instrukcijos

Baklažanai nuplauti, pusiau nulupti, supjaustyti kubeliais ir mirkyti vandeniu 10-15 minučių, išdžiovinti. Iš anksto pašildyto alyvuogių aliejaus kaitinkite svogūną ir česnaką skaidraus spalvos. Įpilkite baklažanus ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Pjaukite pomidorus į kubelius. Įpilkite pomidorų, žolelių, druskos, prieskonių pagal skonį. Stew 20 minučių po uždarytu dangteliu. Jei pomidorai duos šiek tiek sulčių, pridėkite šiek tiek vandens. Malonu apeiti!

Porcijos: 4