- Ridikas - 20 vnt
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 100 mililitrų (kepimui)
Dėl mano kulinarinio eksperimento netikėtai atsirado ridikėlių lukštų receptas. Būtent namuose buvo didžiulis ridikėlių kiekis (galų gegužė-mėnuo), o be tradicinių salotų aš nežinojo, ką tai padaryti. Aš bandžiau padaryti čipsus iš ridikėlio. Jūs žinote, pasirodė gana originalus! :) Žinoma, skanu, aš nekalbu šitų žetonų, bet dėl įvairovės ir susidomėjimo jie gali būti virti. Jie atsiskyrė nuo mūsų tuo metu - gerai, ką dar jie fotografavo :) Taigi, kaip padaryti, kad lustai iš ridikėlių: 1. Supjaustykite ridikėlį su aštriu peiliu ir supjaustykite į supjaustytas pjaustytuves. 2. Išrinkite ridiklius į mažą puodą, supilkite vandenį, virkite ir kepkite dar 4-5 min. Po virinimo. Tada mes jį grąžinsime į žarną. 3. Gilumoje riebaluose ar keptuvėje sušildome aliejų. 4. Mesti ridikėlių gabaliukus į verdantįjį alyvą ir kepti maždaug 8-10 minučių, kol gausiai ruda. 5. Į keptas skiaute įdėkite popierinę servetėlę, kad sugertumėte riebalų perteklių. Prieš patiekiant, turėtų būti dedama iš ridikėlių lustai. Štai viskas, ridikėliai yra pasirengę :) Hrum-hrum!
Porcijos: 4