- Svogūnas - 1 gabalas
- Riešutai, presuoti - 50 gramų
- Vanduo - 250 mililitrų
- Kvietiniai miltai - 250 gramų
- Ruginiai miltai - 225 gramai
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Jolka - 1 gabalas
- Sesame - - skoniui
Mielė sumaišoma su pusę stiklinės vandens. Mes gerai sumaišome. Po to įpilkite cukraus, druskos ir 2 šaukštai. kvietiniai miltai. Geras derinys - jokie gabalai neturėtų būti. Svogūnai yra išvalomi ir grūsti - galite tiesiog peilį, ir jūs galite perdirbėjas. Į tešlą pridėkite supjaustytą svogūną. Gerai sumaišykite. Įdėkite likusį vandenį ir augalinį aliejų. Maišymas. Įdėkite visus likusius miltus ir sumaišykite tešlą. Tai turėtų būti gana tanki, kieta tešla. Palikite tai 20-30 minučių, padengta rankšluosčiu. Per šį laiką tešla žymiai padidės. Tešlą padaliname į 14-16 dalių. Iš kiekvienos dalies formuojame nedidelę bandelę. Mes dedame kevalus ant kepimo lapo (sandariai neįmanoma suklijuoti, atstumas tarp bandelių turi būti ne mažesnis kaip 3-4 cm, todėl iš dviejų ingredientų reikės išgerti du kepimo skardines). Mes suvyniokite kiekvieną bandelę su sumuštu kiaušiniu. Tada kiekvieną bandelę apibarstyti sezamo sėklomis - tai nėra būtina, bet man tai labiau patinka (gražiau ir skaniau). Kepti 25-30 minučių 200 laipsnių aukso rudos ritinėliais. Rugpjūčiai su svogūnais yra paruošti. Patiekite geriau šiltai. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 15