Česnakai, kaip ir svogūnai, yra labai dažnas maistas. Jis išsiskiria gana specifiniu skoniu ir aromatu. Jame yra biologiškai aktyvių organinių junginių, kurie pabrėžia neįprastą skonį. Norėdami virti, paimkite dantis arba česnako svogūnėlių gabaliukus.
Be to, virimo metu laukiami ir žalieji česnakai (jauni): jo strėlės ir lapai. Žalią česnaką pirmą kartą naudojo Indijos žmonės. Senovėje, senovės civilizacijos formavimas be jo, nedarė ir liaudies medicina.
Koks jos naudojimas?
Jo unikalus skonis, taip pat gijimo savybės jau seniai buvo žinomos žmonėms. Žydai, romiečiai ir graikai, egiptiečiai ir arabai žinojo apie didžiulę naudą, kurią česnakai gali suteikti žmogaus kūnui. Todėl jau tomis dienomis augalas buvo neįtikėtinai paklausęs. Rasta senovinių rankraščių, kuriuose aprašyta daugiau kaip 800 vaistų, pagamintų česnakų pagrindu.
Rusijoje žalia česnakai taip pat žinomi ilgą laiką. Jo žali jauni lapai buvo naudojami kaip vaistai nuo beriberio. Tai žalias česnakai, kuriuos pirmiausia galima pastebėti sodininkų lovose.
Kalorijų kiekis augale yra labai mažas (40 Kcal) 100 gramų produkto. Šis žalias česnakų kalorijų kiekis, taip pat pakankamai daug mineralų ir vitaminų, leidžia lengviau laikyti produktą dietiniu ir gydomuoju. Reguliariai naudojant, jis greitai veikia visą kūną. Mokslininkai įrodė, kad žmonių nauda sveikatai yra daug didesnė už tokius česnakus nei iš žalių svogūnų. Jos svogūnėliai yra augaliniai baltymai, ir rekordiniai kiekiai. Jo siauri ir ilgi lapai turi daug vitamino C, daugiau negu žaliųjų svogūnų plunksnų. Kartu su rūgštyne jis gali būti auginamas ir sunaudojamas ištisus metus.
Žalieji lapai išskiria phytoncides ore. Daugelio skirtingų ligų sukėlėjai negali vystytis ir daugintis šioje zonoje. Tarp visų kultūrinių augalų skaičiaus vis dar nėra tokių augalų, turinčių daugybę augalų, pavyzdžiui, česnakų. Česnakai yra labai daug kalcio ir jodo. Pagal geležies turinį, jis nėra mažesnis už žalius obuolius. Su česnako sieros junginiais pridedamas savotiškas kvapas. Eterinis aliejus žalių česnakų yra prisotintas antibiotikais, kurie gali slopinti daugelio mikrobų ir bakterijų vystymąsi. Ogorodniki augalai tai šalia kitų kultūrų, užkirsti kelią šių augalų nuo ligos. Žalieji jauni lapai taip pat yra daug cukraus. Naudokite juos geriausiai šviežios formos.
Daugelį amžių jau naudojamas šis nuostabus augalas medicinos tikslais. Ir iki šiol mokslininkai patvirtina savo gydomąją galią. Mokslininkai visame pasaulyje sako, kad žalieji česnakai gali kovoti su daugybe ligų ir yra labai veiksmingi.
Pagrindinės naudingos savybės:
- Skatina žymiai pagerinti virškinimo sistemą
- Ar sumažina cukraus kiekį kraujyje
- Sumažina greitai aukštą kraujospūdį
- Gali dirbti kaip choleretic, diuretikas, stemplės
- Neleidžia vystyti onkologinių navikų
- Pagerina kvėpavimo sistemos funkcionavimą
- Jis veikia kaip antihelmintiškas ir antiseptinis veiksnys
- Pagerina kraujotaką smegenyse
- Tai laikoma žaizdų gijimo ir anestezijos
Kur galiu rasti šviežių žalių česnakų?
Paruoškite bendrą gruntą. Parduotuvėje nusipirkite česnaką, tai geriau su jau išaugusiomis sėklomis. Padaliję galvą ant stuburo, įdėkite juos į žemę. Įdėkite indą į šiltą ir gana šviesią vietą, laistymas turėtų būti vidutinio sunkumo. Per savaitę jau galite valgyti jaunų žalią česnaką. Jis turi būti supjaustytas peiliu ir nedelsiant įdėti į saleles ar kitą patiekalą. Išvirtus bulves padenkite smulkiai supjaustytu česnaku. Patikėkite man, šis patiekalas bus visiškai visiems skoningai. Malonu apeiti!