- Ryžiai sušiams - 100 gramų
- Actros ryžiai - 20 mililitrų (neprivaloma)
- Nori lakštai - 4 vienetai (juodi, ritinėliai ritininiai į juos)
- Sushi užpildymas - 150 gramų (avokadas, raudona žuvis, krabų mėsa, krabų lazdelės, agurkai, grietinėlė - nesvarbu)
- Imbieras marinuotas - 50 gramų (už pateikimą)
- Wasabi - 10 gramų (už pateikimą)
- Sojos padažas - - skonio (už pateikimą)
Turite pradėti nuo ingredientų paruošimo. Ryšius sušiams reikia iškepti, kaip nurodyta ant pakuotės, ir tada pridėti šiek tiek ryžių acto skonio pagerinimui. Riebalų įdaru reikia supjaustyti į ploną brusochki. Užpildas gali būti beveik bet koks, tačiau pradedančiai rekomenduoja skirtingus agurkų, raudonųjų žuvų ir avokadų derinius. Paimame kilimo valcavimo ritinius. Mes įdėjome į jį nori lapą. Virti, kol virti ir visiškai atšaldyti ryžiai, skirti suši, yra tolygiai paskirstyti visoje nori lapo vietoje, paliekant tik mažą tuščios vietos ant kraštų (sulankstant). Ryžių sluoksnis turėtų būti pakankamai plonas, nes priešingu atveju ritiniai bus didžiuliai ir negraži. Toliau šalia lapo krašto mes platiname truputį įdarą. Mes pradedame ruloną, kaip pavaizduota nuotraukoje - pakelkime jį iš arti krašto ... ... ir atsargiai apvyniokite ... ... kaip tai. Žodžiai paaiškina, kad ši procedūra yra sudėtinga, tačiau čia nėra nieko sudėtingo - pažiūrėkite į nuotraukas aiškumo dėlei. Mes apvyniokite tiksliai taip pat, kaip, pavyzdžiui, blynai, todėl nieko nėra sudėtinga. Dėl to ant pakuotės turėtumėte gauti dešros paklodės viduje. Sulenkite dešrelę ant stalo, padėkite jai minutę atsigulti, kad lapas būtų suklijuotas. Tada mes išimame dešrelę iš kilimėlio ir supjaustome į mažus ritinius, su aštriu peiliu. Tiesą sakant, tai visa gudrybė. Panašiai supilkite likusius nori lakštus ir sudėkite ritinius iš turimų ingredientų. Pirmasis blynas gali išeiti iš vienkartinės, nesijaudinkite - porą kartų reikia pabandyti suprasti, kaip tai daroma. Paprastai, net pradedantiesiems, nuo trečio iki ketvirto karto galite užsivilkti gražius ir tvarkingus ritinius. Patiekite ritinius su marinuotu imbiero, sojos padažu ir krienų vazabu. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 5