Patarimai, kaip kepti sūrio lazdelės tešloje. Yra keletas sunkumų ruošiant šį patiekalą! Taip yra dėl to, kad pieną, kurioje mes drėkiname sūrį, reikia kepinti saulėgrąžų aliejuje, o sūris, savo ruožtu, išsilygina aukštoje temperatūroje tokiu mastu, kad jis gali tiesiog išplaukti iš tešlos sukurto apvalkalo. Norėdami tai padaryti, kad to neįvyks, turite įdėti į keptuvę tokį saulėgrąžų aliejaus kiekį, kuris galėtų visiškai padengti sūrio lazdeles. Žinoma, geriau naudoti giluminį keptuvą, bet ne visiems. Todėl, jei jūs neturite glaistymo ir dirbate su verdančiu alyvu, pirmiausia pabarstykite tik vieną sūrio lazdą ir nesistenkite viską iš karto padaryti!
Ingredientai:- Sūris kietas 500 g
- Kvietiniai miltai 200 g
- Vanduo 50 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 250 ml
- Dešrelės 100 g
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: sūris, miltai, kiaušiniai, saulėgrąžų aliejus, vanduo ir džiūvėsėliai.
- 2 žingsnis. Sūrius supjaustome 10-12 cm ilgio ir 1 cm storio lazdelėmis.
- 3 žingsnis. Sumaišykite ir sumaišykite miltus, vandenį ir kiaušinius, kad susidarytumėte storą mišinį.
- 4 žingsnis. Įmaišykite sūrio lazdeles į tešlą, tada į džiūvėsėlius, tada įdėkite jas į kepimo aliejų. Jūs turite kepti 1-2 minutes.
- 5 veiksmas Sūrio lazdelės paruoštos.