Pomidorų pankeliai yra populiarus ir populiarus naminių kepinių rūšių produktas, kuris nereikalauja egzotiškų produktų, daug laiko ir didžiulių virėjų talentų. Ingredientai, kurie yra šio patiekalo dalis, visada yra prieinami ne tik kruopščiai namų šeimininkei, bet ir vienišam bernvakario šaldytuvui, be to, galima išgauti maisto gaminimo procesą beveik nuo pirmojo, net iki tų, kurie paprastai nuvyko į virtuvę tik savo arbatui virti ar kavos.
Blyneliai piene: receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Tokiu būdu paruoštos blynelės puikiai laikosi formos, nesiliestos prie keptuvės ir puikiai pasisuks. Tai galima pasiekti naudojant labai didelį riebalų kiekį. Tai suteikia išbandymą nepaprastą grožį ir malonią elastingumą. Norėdami pagerinti natūralų gurmanų aromatą, įpilkite malto cinamono ar mažo kiekio bet kokio kito prieskonio pagal savo skonį į miltus. Šis priedas įprastinius blynus paverčia originaliu ir neįprasto saldaus patiekaliu.
Būtini ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 450 g
- pieno 6% - 625 ml
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
- kiaušiniai - 4 vnt
- cukrus - 3 šaukštai
- druska - 2/3 šaukštai
- kepimo milteliai - 2/3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Perpjaukite miltus per virtuvinį sietą ir sumaišykite su kepimo milteliais.
Miltų blyneliai su pienu - Atskirame konteineryje supilkite pieną, ištirpinkite druską ir cukrų, pridėkite kiaušinius, tada gerai sumaišykite.
- Mažose porcijose įpilkite miltų ir greitai suminkštinkite pakankamai tešlą. Pabaigoje supilkite saulėgrąžų aliejų be kvapo ir sumaišykite. Masė neturėtų būti per stora ir visiškai homogeninė. Tegul pusgaminis tęsiasi 2 - 8 valandas ir pradeda kepti blynus.
- Karštuose keptuvėje, sumaišytuose su margarinu, išpilkite tešlos dalį, kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras gražus aukso spalvos.
- Prieš patiekdami įdarykite blynus su žirneliais, paskleiskite papildomą minkštumą, skleisk sviestą vandenyje vandens vonioje ir papuoškite pagal savo skonį.
Kaip padaryti neskaldytų pieno blynus namuose
Blyneliai, paruošti pagal šį receptą, puikiai tinka įdarui su bet kokia sūriu įdaru. Elastinga ir tankio tešlos blyneliai neplyšta ir nesirenka, net jei ją įpakuojate sultingų grybų, riebalinės smulkintos mėsos, raudonųjų ikrų ar bulvių, keptų su svogūnais.
Būtini ingredientai:
- pasterizuotas pienas - 1 valgomasis šaukštas
- vanduo - 700 ml virinto + 200 ml verdančio vandens
- Kviečių miltų papildoma klasė - ½ kg
- kiaušiniai - 2 vnt
- druska - ½ šaukštelis
- soda - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Druska, soda ir miltus supjaustyti giliajame indelyje ir gerai sumaišykite.
- Supilkite vandenį kambario temperatūroje ir kruopščiai įmaišykite vidutiniu greičiu 5 minutes.
- Įpilkite pieno ir tvirkškite, tada užpilkite verdančiu vandeniu, sumaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.
- Į šiltą miltų mišinį įpilkite kiaušinių ir sumaišykite iki tolygiai. Pasibaigus bandymui neturėtų būti vienkartinio ar krešumo.
- Kepkite keptuvę su daugybe taukus ir pradėkite virti. Kiekvieną blyną kepkite 1,5 minutės abiejose pusėse.
- Ant stalo patiekiami karšti, o ne kepiniai ar šiek tiek kietas, įpilkite jį pagal savo skonį ir kaip pagrindinį antrą patiekalą pasiūlykite savo artimiesiems blynus.
Kaip kepti blynus su pienu
Pagal receptą, kiaušinių blynelių sudėtyje yra ne tik pienas, bet ir vanduo. Dėl šios sudėties skysčių, tešla teka puikiai, tolygiai paskirstyta keptuvėje labai plonu sluoksniu ir negrūksta pergręžimo procese.
Būtini ingredientai:
- pieno 1,5% - 2 šaukštai
- kietas verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas
- miltai - 400 g
- kiaušiniai - 3 vnt
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- augalinis aliejus - 3 šaukštai
- druska - ½ šaukštelis
- kepimo milteliai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušinius švelniai švelniai šaknys, įpilkite sieto miltų, druskos, cukraus ir kepimo miltelių. Mišinio nuoseklumas turi būti panašus į tešlos tankį, kuris paprastai yra paruošiamas blynams. Pabaigoje užpilkite stikline verdančio vandens ir gerai sumaišykite, kad visi komponentai pasidarytų vienalytė.
- Išvyniokite ketaus keptuvę ant ugnies, sutepkite jį daugeliu aliejaus ir pradėkite kepti blynus.
- Naudodami didelį kraigą, surinkite tešlą, užpilkite ant dugno, kepkite ant vienos minutės iš vienos pusės, o tada - ant kitos.
- Paruošti blynai įdėti ant vokų plokštės, papuošti uogomis ir tarnauti kartu su sirupu.
Blyneliai piene ploni skylėmis: receptas su nuotrauka
Biskupiams tešla pasirodė labai subtilus, subtilus ir nėrinius, jam visada turėtų būti leidžiama stovėti mažiausiai pusvalandį. Per šį laiką burbuliukai formuojasi jame, kuris kepimo proceso metu virsta gražiais įvairių formų skylėmis.
Būtini ingredientai:
- pieno 1,5% - 1 litras
- kvietiniai miltai - 3 šaukštai
- cukrus - 3 šaukštai
- kiaušiniai - 3 vnt
- druska - ½ šaukštelis
- soda - 1 šaukštelis
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Pienas supilamas į emalio talpą ir šiek tiek šiluma vidutinėje karštyje, bet nevirkite. Ji turėtų gauti apie 45 ° C temperatūrą.
- Atsargiai įpilkite cukrų, kiaušinius ir druską į šiltą skystį. Išmaišykite visus ingredientus su maišytuvu stipriose, lanksčiose putplasčiuose.
- Įpilkite miltų, soda ir švelniai sumaišykite tešlą ant blynų, kad nebūtų gabalėlių ir krešulių. Pabaigoje supilkite augalinį aliejų ir kruopščiai sumaišykite. Suteikite testą apie pusvalandį.
- Kepkite keptuvę su margarinu ir pradėkite kepti blynus. Į tešlą įpilkite ant šildomo paviršiaus, paskirstykite jį vienodu plonu sluoksniu ir kepkite iš abiejų pusių į auksinę spalvą.
- Malonu paskleisti blynus ant servetėlių plokštelės ir tiekti prie stalo.
Blyneliai su pienu: receptas klasikinis
Tokiu būdu paruoštos blynelės yra labai maistingos ir maistingos. Tešla harmoningai derina struktūros tankį ir malonų, minkštą nuoseklumą, švelnų, nekraukiantį skonį ir malonų, subtilų aromatą.
Būtini ingredientai:
- cukrus - 2 šaukštai
- pasterizuotas pienas - 1 litras
- kiaušiniai - 2 vnt
- sviestas - 100 g
- saulėgrąžų aliejus - 100 ml
- miltai - 750 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kviečių miltus perpilkite į virtuvinį sietą į gilų keraminį indą.
- Atskirame dubenyje uždėkite žalius kiaušinius, sumaišykite juos su cukrumi, druska ir įmaišykite į stiprią, baltą putą. Tada supilkite visą pieno kiekį plonu purvu, įdarykite soda ir augalinį aliejų. Tęskite ritmą 5 minutes.
- Pabaigoje supilkite miltus ir labai atsargiai sumaišykite, kad tešla būtų visiškai vienalytė ir gerai tekėtų. Jei liekanos vis dar išlieka, galite kepti skystą masę maišytuvu.
- Kepkite keptuvę su margarinu ir šiltu šiltu. Naudokitės keptuviu, kad išrinkite tešlos dalį, užpilkite ant dugno ir švelniai išlyginkite paviršių silikoniniu šepečiu.
- Iš abiejų pusių kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kol susidarys švelnus auksinis atspalvis.
Skubėti skysti pieno blynai be kiaušinių
Kartais norėtumėte su savimi ir savo artimaisiais elgtis su kažkuo gardžiu, bet nėra laiko, nėra tinkamų ingredientų kompleksiniams pyragams, pyragams ir ritiniams. Tuo metu galite naudoti labai paprastą receptą ir greitai paruošti karštus, sviestinius ir erdvus blynus iš mažiausiai sudedamųjų dalių.
Būtini ingredientai:
- Aukščiausios kokybės miltai - 350 g
- pienas - 1 valgomasis šaukštas
- augalinis aliejus - 4 šaukštai
- cukrus - 2 šaukštai
- druska - ½ šaukštelis
- soda - ¼ šaukštelio
- stalo actas
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Pjaustyti miltus, cukrų ir druską giliai dubenyje.
- Su plonu lašiniu visą pieno kiekį įpilama labai lėtai ir sumaišoma taip, kad miltai būtų visiškai ištirpinti skystyje.
- Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir soda, pagamintos iš acto.
- Norėdami sušilti keptuvę, tepkite aliejumi ir keptuvėle įpilkite tešlos dalį į apačią. Kepkite iš vienos pusės iki aukso rudos, pasukite ir tęskite virti maždaug per 1,5 minutes.
- Paruošta tiekti karštus blynai su medumi, sutirštintu pienu, grietine, uogiene arba vaisių sirupu.
Kaip virti skanius ir švelnus šokoladinius pyragus pienui
Paprastieji naminiai pyragaičiai suteikia įspūdingą išvaizdą, išskirtinį, turtingą skonį ir viliojantį aromatą, jei joje įdedate šiek tiek šokolado. Pieno plytelės, pridedamos prie blynų tešlos, daro ją kreminės, o juoda prideda aštrų, aštrų kartų.
Būtini ingredientai:
- šokoladas - 100 g
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 300 g
- Pienas 2-3% - 250 ml + 300 ml
- kakavos milteliai 25 g
- miltelių cukrus - 20 g
- kiaušiniai - 3 vnt
- grietinėlės ir alyvuogių aliejaus - po 35 g
- bananas - 2 vnt
- šviežios vyšnios - 10-15 vienetų (priklausomai nuo porcijų skaičiaus)
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Supjaustykite šokoladą į griežinėliais, padėkite į mažą emalio indą ir ištirpinkite vandeninėje vonioje su sviestu.
- Atskirame konteineryje šiek tiek šiek tiek pamazu (300 ml) ir pridėkite jį prie skysto šokolado.
- Miltai perpjaukite per sietą, sumaišykite su kakava, druska ir cukrumi iš miltelių, įpilkite pieno (250 ml) kambario temperatūroje ir gerai sumaišykite.
- Kiaušiniai kruopščiai sumaišomi storais putomis ir supilami į miltų mišinį.
- Į tešlą įpilkite pieno šokolado skysčio ir gerai sumaišykite su maišytuvu. Masė turėtų įgyti malonią rusvą atspalvį ir vienodą, tekantį nuoseklumą.
- Palikite pusgaminį 2-3 valandas ant virtuvės stalo.
- Pasibaigus, kruopščiai pašildykite keptuvę ir eikite tiesiai į kepimą.
- Kašmyne tešlą kepti, įpilkite į keptuvę ir nulenkite silikoniniu šepečiu. 1 minutę kepkite blynus iš abiejų pusių.
- Šiek tiek vėsus, įdarytus smulkiai supjaustytus bananus ir patiekiamas prie stalo, iš anksto dekoruotos šviežiais vyšniais. Vaisius, jei norima, galima pakeisti savo mėgstamiausiu.
Blyneliai piene: video receptas
Šioje klipoje išsamiai aprašytas paprastas ir greitas skanių, švelnių ir erdvių blynų paruošimas. Kiekvienas veiksmas yra aiškiai parodytas ir sužinoti, kaip padaryti blynus pienu, kad prieinamas, paprastas mokymas net ir vyras ar labai jaunas paauglys.