Japonai garbina patiekalą - omuraisu (su kepti ryžių omletu), ispanai virti - frittata (omletas su pomidorais, sūriu, brokoliu, dešra, grybais, spagečiais). Ispanai - tortilla (omletas su bulvėmis), amerikiečiai ir anglai tiesiog prideda daugybe bacon ir siera prie omleto.
Jei jūs ir jūsų artimieji neturi alergijos omletei, tada vasaros meniu tai turėtų būti privaloma. Šis patiekalas yra širdingas, erdvus ir lengvas, netgi šilumos metu jis sukelia apetitą, niekada nesulaukia nuobodulio, nes užpildų įvairovė omlete yra ne mažesnė už makaronus. Omletas paruoštas su mėsa, sūriu, daržovėmis, žolėmis, uogiene. Taip pat su riešutais, jūros gėrybėmis, uogomis, vaisiais, grybais, ikrais ir žuvimi. Tuo pačiu metu šio patiekalo skonį galima žaisti su įvairiais prieskoniais ir padažais. Pvz., Klasikinis omletas neturi vandens ir pieno.
Omletas gali būti pagrindinis pietų ar pusryčių patiekalas, pusryčių patiekalas arba karšti užkandžiai pietums, puikus desertas vidurnakčio užkandžiui. Svarbiausia yra tavo vaizduotė ir tavo troškimas. Atkreipkite dėmesį į vieną iš geriausių virėjų patarimų - geriau neišdegti omleto, o ne išvirti. Sukurkite, išradau su mumis, mes siūlome jums geriausius receptus iš omleto iš viso pasaulio.
Indonezijos omletas
Ingredientai: paimkite 3 kiaušinius, 2 šaukštus susmulkintų čili, šaukštą supjaustytą svogūną, 2 arbatinius šaukštus susmulkintą česnaką, šaukštą vandens, šaukštelį čili miltelių, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį, pusantro šaukštelių augalinio aliejaus ir pusę šaukštelis sviesto.
Paruošimas.
- Sumaišykite ingredientus, išskyrus aliejų.
- Šildykite keptuvę ir ištirpinkite sviestą, pridėkite augalinį aliejų.
- Įpilkite omarą ir kepkite į kolbą, kol šiek tiek aukso.
Skandinaviškas olandas
Ingredientai: paimkite 4 šaukštus pieno, 4 kiaušinius, arbatinį šaukštelį druskos, 2 šaukštus sviesto, ¾ puodelio spanguolių padažo, jį galima pakeisti tarkuotomis spanguolėmis su cukrumi.
Paruošimas
- Mes šaudysime kiaušinius, druską ir pieną. Skrudinkite sviestą keptuvėje, supilkite pieno-kiaušinio mišinį
- Apkepkite mažai šilumos, kol virti.
- Pusę omleto įdėsime padažo gabalėlį arba tarkuotą spanguolių, supilkite pusę ir šiek tiek šildykite. Mes tiekiame omletą prie stalo, dekoruotą spanguolių ar spanguolių padažu.
Meksikietiškas omletas
Ingredientai: paimkite 150 g virtos vištienos filė, pusę stiklinės susmulkintų daržovių (žalias čili arba pomidorai), 3 kiaušinius, pusę arbatinio šaukštelio raudonėlio, 2 šaukštus kapotų cilindro, ketvirtadalio stiklinės tarkuotų sūrio. Pusė avokado (plonosios griežinėlės), šaukštas vandens, žiedlapio šakelė apdailai, 2 arbatiniai šaukštai alyvuogių aliejaus, viena šaukštelis juodųjų pipirų.
Paruošimas
- Šiek tiek kepta vištiena alyvuogių aliejuje, kad filė turi turtingą skonį ir aromatą.
- Mes paimsime kiaušinius dubenyje, juodųjų pipirų ir vandens. Virš vidutinio ugnies kepkite alyvuogių aliejumi.
- Supilkite šį kiaušinio mišinį į keptuvę ir kepkite, kol šiek tiek susitrauki.
- Mes išpilysime trečią dalį stiklinės marinuotų smulkintų daržovių už pusę omleto, supjaustosime sūrį ir vištieną, pabarstykite raudonmedžio ir kapotų cilindro. Mes uždarysme olandą antrą pusę ir kepinsime iki auksinės šviesos.
- Kepant ant stalo, papuošti omletą likusiais daržovėmis, šakelėmis šakelių ir avokadų skiltelėmis.
Vokiečių omletas
Sudedamosios dalys: 2 kiaušiniai, stiklinė kvietinių miltų, pusė puodelio pieno, valgomasis šaukštas daržovių aliejaus, šaukštelis druskos.
Paruošimas
"Išmesk miltus". Kiaušinius, pieną, druską ir miltus mes švelniai išpjaustysime į miltus.
- Maišytuvą sumaišome minimaliu greičiu arba su medine šaukšteliu. Jei omletas pasidaro storas, pridėkite pieno.
- Šildykite keptuvę su sviestu ir kepkite omletą kaip blynus. Paruoštos omletai įdėti į indą ir įdėti į šiltą orkaitę, kol visi blynai kepti.
- Mes tiekiame omelets šaltai arba šiltai, galite juos supilti į ritinius. Gali būti patiekiamas vietoj virtų bulvių daržovėms, šašliukai, kiaulienos kumpiai. Taip pat šis skanus patiekalas gali būti derinamas su uogiene arba su džemu.
Tailando omletas
Mūsų užpildymo ingredientai. 100 g krabų filė, ketvirtadalis riebalinio grietinėlės, 25 g sviesto, ketvirtadalis arbatinis šaukštelis iš estragono, karšti bet kokį padažą pagal skonį.
Obuetų ingredientai: paimkite 3 kiaušinius, ¾ arbatinį šaukštelį vandens, šaukštą sviesto, bet kokį karštą pomidorą, skonį, druskos šaukštelį ir petražolių, paprikos garnyras.
Paruošimas.
"Paruoškite įdarą". Norėdami tai padaryti, ištirpinkite į puodą su storu dugnu arba keptuvėje sviestą, pridėkite kapotų krabų mėsą ir kepkite mažai ugnyje ne ilgiau kaip 10 minučių. Tada užpilysime karštą padažą, grietinėlę, estragoną. Stew, sumaišykite, kol padažas tampa kreminės konsistencijos.
"Mes padarysime omletą". Mes šaudysime kiaušinius, kol jie pasidarys putplasčio putplasčio, įdės karštą padažą, vandenį, įpilkite į karštą keptuvę su sviestu. Kuko vidutine ugnimi, kol omletas tampa auksinis.
- Mes išmesime pusę olando krabų įdarymo, tik nedideles įdėkles paliksime ornamentui. Mes uždarysime olandą likusia puse ir laikysime ant ugnies.
- Mes tiekiame, papuoksime petražolių žalumynai, paprikos žiedai, krabų įdarymo likučiai.
Italijos omletas
Ingredientai užpildymui - paimkite 2 mažus cukinijos skvošas, nuluptus iš sėklų ir žievelės, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, svogūnų, kapotų česnako. 300 g konservuotų pomidorų, 180 g žaliųjų paprikų (plonieji griežinėliai), ketvirtadalis šaukštelio sausojo raudonėlio (raudonojo), juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.
Obuolių ingredientai - paimkite 3 kiaušinius, šaukštą baltųjų pipirų, šaukštą vandens, šaukštą sviesto.
Paruošimas
- Dideliame alyvuogių aliejaus keptuvėje mes sutaupysime keletą kapotų žaliųjų pipirų žiedų, svogūnų ir smulkintų česnakų 2 ar 3 minutes. Pridėti ten oregano arba cukinijos ir gesinti dar dvi minutes.
- Mes pridėsime konservuotus pjaustytus pomidorus be žievelės ir mes užgesime ant vidutinės karščio, nuolat maišant, kol skystis išgarins nuo trijų iki keturių minučių. Padažas su pipirais ir druska.
- Mes paimsime kiaušinius dubenyje, baltuosiuose pipiruose ir vandenyje, supilkite į keptuvę, šildomą sviestu, ir kepkite vidutine karštimi.
- Mes baigsime olandą iki pusės pasirengimo, ar norime išmesti daržovių įdarą visame omlete, ar išmesti pusę omleto ir uždaryti kitą pusę. Kai omletas yra paruoštas, jam reikia karštai.
Užkandžių angliškas pyragas-omlete
Riebalų užpildai ir riešutų pagrindas - užpilkite stiklo kapotų sviestą, 400 g tepalo, ketvirtadalio arbatinį šaukštelį druskos, smulkintą svogūną, 3 ar 4 jaunesnes bulves, supjaustytos pjaustytuose, ketvirtas šaukštelis juodųjų pipirų, kiaušinis tepimui, 240 g rutulinio sūrio "Čederio", 200 g supjaustyto kumpio.
Obuolių ingredientai - 6 kiaušinius, 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų, 1/8 šaukštelio druskos, stiklinės kapotų petražolių, 2 šaukštai sviesto, 2 stiklinės vandens.
Paruošimas
- Ant paviršiaus, apibarstyti miltais, supilti į du pyragas du atšildytos tešlos lakštus ir pagaminti.
- Lydykite sviestą keptuvėje, įpilkite svogūnų, bulvių, juodųjų pipirų, druskos. Uždenkite dangteliu ir virkite 12 ar 15 minučių, maišydami, kol bulvės bus traškios ir kepintos.
- Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sumaišykite omleto ingredientus, supilkite pusę šios masės į keptuvę ir kepkite, kol baigsite. Taip pat paruoškite kitą omletą.
"Mes sukursime tortą". Mes įdėjome vieną tešlos tortą riebalais, kad tešlos kraštas būtų keli centimetrai už pelės kraštų. Šioje dugne su tešla mes įdėjome omletą, tada pusę kumpio, pusę bulvių, pusę tarkuotų sūrio. Šios sekos pakartojamos sluoksniai - traškučiai, kumpis, sūris ir plakta kiaušiniai. Norėdami gauti daugiau sultys tarp sluoksnių, įdėti keletą gabaliukų sviesto.
- Uždarytume pyragą su antrine pluta, apsaugotume kraštus, sulaužome tešlos perteklių. Sutepkite pyrago viršūnę su muštu kiaušiniu, įdėti į kepimo orkaitę, kuris kaitinamas iki 180 laipsnių. Kepkite 30 - 35 minučių, kol pasirodys auksinės rudos džiūvėsėlis. Prieš patiekdami padėkime servetėliu ir leiskite jį mirkyti maždaug penkias minutes, tada buvo lengviau pjaustyti pyragą porcijomis.
Vienos omletas (desertas)
Ingredientai - užpilkite saldų didelį obuolį (švari ir supjaustoma supjaustyti), grietine šaukštą, grietinę, 3 kiaušinius, šaukštą rudojo cukraus, šaukštelis sviesto ir pusė šaukštelio cinamono.
Paruošimas
"Grietinėlę ir kiaušinius užpilksime į erdvios putos".
- Skardykite pusę sviesto į keptuvę, įpilkite obuolių gabalėlių, rudojo cukraus ir cinamono. Troję, kol minkštas.
- Švarioje keptuvėje ištirpinkite antrąją sviesto pusę, salotų kremo-kiaušinio mišinį, kepkite iš vienos pusės, kol virti. Tada pasukite į ovaletą ant kepta jo pusės, įpilkite troškintus obuolių ir grietinės griežinėlių, laikykite jį iki galo pasirengus vidutiniam ugniui.
"Įdėkite omletą ant plokštelės ir papuoškite ją grietine."
Brazilijos omletas
Ingredientai: paimkite 2 kiaušinius, šaukštą sviesto, ketvirtadalį šaukšto druskos, šaukštą vandens, pusę prinokusio avokado (švarus ir supjaustytas), 2 neskaldytų avokadų, supjaustytų riešutų šaukštą, 2 šaukštus nesaldinto jogurto (be priedų); 3 gabaliukai šviežio pomidoro.
Paruošimas
"Mes šaudysime kiaušinius, druską ir vandenį". Keptuvėlį šildykite sviestu, išpilkite kiaušinių mišinį, kepkite, kol pusiau virti.
- Mes išdėstysime pusę omleto susmulkinto avokado ir pomidorų minkštimo, uždarykite antrąją pusę omleto ir padėkite ant mažo ugnies, kol bus paruošta.
- Mes tiekiame omelets, užpilkite jogurtu, pabarstykite riešutus ir papuoškite dviem skiltelėmis avokadų.
Dabar mes žinome, kaip greitai paruošti skanų omletą. Tai skanus, malonus ir erdvus patiekalas, ir mes tikimės, kad jums patiks šie paprasti ir skirtingi, įdomūs receptai, skirti omletų paruošimui iš įvairių pasaulio šalių, ir jūs sužinosite, ką geriausia virti, kad jis būtų skanus ir maistingas. Malonu apeiti!