Paprasti receptai ir patarimai, kaip valgyti bulves prancūzų kalba

Mažai prisimename, kad bulvių tėvynė nėra Europa, o ne Azija, bet Pietų Amerika. Šio vaisiaus gumbai atėjo pas mus prekybinių ekspedicijų laivuose XVI amžiuje. Nuo to laiko praėjo daug laiko, o visas pasaulis, ypač europiečiai, įvertino patiekalų, kuriuos galima paruošti iš bulvių, įvairovę. Tarp jų - receptas bulvėms prancūzų kalba su mėsa, kuri mums labai populiari.

Kaip bulvių kepti prancūziškai su mėsa?

Vienas iš labiausiai skanių receptų. Kukurūzų bulvių su sūriu su kiauliena arba vištiena neišliks abejingi nei svečiams, nei jūsų artimiesiems. Tai yra pagrindinis valgyklos patiekalas su daugybe gerbėjų.

Ingredientai:

• Kiauliena - 300 g;
• Bulvės - 1 kg;
• Svogūnas - 1 gabalas;
• Majonezas - 1 pakuotė ar stiklainis, 200-300 ml;
• Kietas sūris - 200-300 gramų;
• Žemės pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį;
• Daržovių arba saulėgrąžų aliejus.

Pasirengimas:

1. Mes šerdome bulves nuo žievelės ir supjaustome į mažus kvadratus.
2. Mes supjaustomi bulves į du identiškus polius, vieną iš jų įdėjome į pelėsio dugną, tolygiai pasklinda ant paviršiaus, anksčiau sutepdami dugną saulėgrąžų ar augalinio aliejaus. Tepkite majonezą daržovėmis, bet ne per storas;
3. Mes sumušame mėsą, supjaustome ją mažais gabalėliais (gali būti kvadratais ar juostomis) ir išplaukite iš viršaus;
4. Mes išvalome ir supjaustome svogūnus, kuriuos mes žeminame kiauliena;
5. Tuo pačiu viršuje vėl dedame bulves;
6. Pridėkite prieskonių, pipirų, druskos savo nuožiūra, supilkite tarkuotą sūrį į didelę dėžutę, vandeniu su majonezu ir pačioje pabaigoje pridėkite žalumynų;
7. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių.

Jei nuspręsite vietoj kiaulienos - vištienos naudoti, tada paimkite krūtį, kuri turi būti papildomai virta arba kepti. Valymo laikas bus sumažintas 10-15 minučių, o pati patiekalas tampa mažiau kaloringu. Eksperimentu, viskas yra tavo rankose!

Kaip kepti bulves prancūzų kalba su malta mėsa orkaitėje?

Klasikinės bulvytės yra paruoštos naudojant vištieną arba kiaulienos mėsą. Pabandykime jį pakeisti malta mėsa, kuri leis mums sumažinti bendrą maisto ruošimo laiką ir suteikti bulvėms raiščių formą. Be to, toks pakeitimas nepakenks maisto ar skonio skoniui, o gatavas patiekalas atrodys dar gražiau ant stalo, o bendra sudedamųjų dalių kaina sumažės.

Ingredientai:

• Rauginta mėsa - 500 gramų;
• Bulvės - 1 kg;
• Svogūnas - 1 gabalas;
• Majonezas - 1 pakuotė ar stiklainis, 200-300 ml;
• Kietas sūris - 200-300 gramų;
• Žemės pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį;
• Daržovių arba saulėgrąžų aliejus.

Pasirengimas:

1. Mes šerti bulves nuo žievelės ir nupjaukite juos ant apvaliųjų kiaušinių;
2. Bulvės turėtų būti padalintos į identiškas polius, iš kurių vienas dedame indų dugną. Riebalą rekomenduojama ištirpinto sviesto. Apskritimai neužpilti per daug maizeo;
3. Maždaug 250 g malta mėsa yra tolygiai paskirstyta pirmojo bulvių sluoksnio paviršiuje;
4. Mes išvalome ir supjaustome svogūnus, kuriuos mes žeminame smulkinta mėsa;
5. Tuo pačiu viršuje vėl dedame bulves;
6. Pridėkite prieskonių, pipirų, druskos savo nuožiūra, supilkite tarkuotą sūrį į didelę dėžutę, vandeniu su majonezu ir pačioje pabaigoje pridėkite žalumynų;
7. Kepkite 180 laipsnių kampu 20-25 minučių.

Dėmesio: kepimo procese nerekomenduojama naudoti visų sūrių, paruoštų bulvėms prancūziškai. Palikite nedidelę porciją ir du kartus kepimo laikotarpiu atidarykite orkaitę, supilkite tarkuotą sūrį į pelėsį. Tai neleis viršutiniam sluoksniui sudeginti. Stenkitės ingredientus paskirstyti tolygiai, tai turės įtakos galutinio produkto formai ir skoniui.

Prancūzijos bulvių receptas su mėsa arba smulkinta mėsa orkaitėje yra paprastas, greitas, malonus, skanus. Ką dar norėtumėte savo stalo? Pusvalandį, ir visa šeima gaus daug teigiamų emocijų. Malonu apeiti!

Norėdami pamatyti, kaip viskas vyksta, rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą: