- Perlovka - 150 gramų
- salieras - 1 gabalas (kapotas)
- morkos - 1 vnt. (supjaustyta griežinėliais)
- vidutinė lemputė - 1 gabalas (supjaustytos)
- petražolės - 3 st. šaukštas (smulkiai pjaustytas)
- pupelės - 450 gramų
- aliejus - 30 gramų
- sultinys - 1 litras
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- bekonas - 85 g (smulkiai pjaustyti)
- druska, pipiras - 1 vnt
Supjaustykite salierą, smulkiai, svogūnus, morkas ir pusę petražolių. Degkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Kai aliejus pradeda putas, įpilkite susmulkintų daržovių ir kepkite keletą sekundžių, įpilkite bekono ir kepkite, kol jis pasidaro šiek tiek aukso spalvos. Pridėti pupeles ir pupeles ... ... karštas sultinys, druska ir pipirai. Gerai sumaišykite. Įtraukite perlų miežius ir sumaišykite sriuba. Virkite maišant 25 minutes. Tada leiskite sriubai virti. Prieš patiekiant, įkaitinkite 5 minutes krosnyje. Pridėti petražolių.
Porcijos: 4