Kaip būti? Ar vasarą galima patenkinti chemikų vitaminus ir biologinius priedus, neigiantis sau "gyvų" vitaminų ir mikroelementų - galų gale sodo lovose auga paprastas uogų, daržovių, vaisių privalumas? Tiek daug sveikatai ir grožiui! Nesijaudink. Tačiau nėra būtina aptikti silpną, nesveiką virškinimo sistemą žiauriems tyrimams. Mums reikia rasti mūsų "auksinį vidurį" ir veikti kompetentingai.
Visų pirma, verta iš anksto paruošti ligonį skrandį iki vasaros. Kada dažnai pasireiškia paūmėjimai? Tiesa, anksti pavasarį ir rudenį. Todėl gydytojai primygtinai rekomenduoja tokiems pacientams numatomo paūmėjimo išvakarėse atlikti specialų anti-recidyvų gydymą. Ir tada vasarą jūsų skrandžiai bus "visiškai kovinę parengtį". Bet jei atkrytis įvyko derliaus sezono metu (ir tai atsitinka gana dažnai po pirmosios braškės, ankstyvosios serbentų iš širdies)? Na, šiuo metu būtina pašalinti iš dietos visas uogas ir žalius darinius. Tačiau šviežios sultys iš morkų, špinatų ir salierų su nedideliu grietinėlės kiekiu yra parodytos net ir pasireiškus pepsinei opa, kolitas, gastritas. Jie nesukelia skausmingos dujų susidarymo.
Po paūmėjimo, esant teigiamam gleivinių košmulkių poveikiui, sumažės bulvių sultys ir vaistažolių dedekliai, galite palaipsniui į savo dietą įtraukti žaliąsias, uogas, žalius daržoves ir vaisius. Šiuo atveju reikia laikytis paprastų taisyklių:
• vaisiai yra tarpinių valgių metu;
• daržovės - atskirai nuo grūdų, pupelės ir žirniai tik mažose porcijose;
• silpniems skrandžiams lengviau virti vaisius ryte ir vakare, valgyti juos prieš valgį, o ne po valgio.
Mūsų užduotis yra ne tik taupyti virškinimo sistemą, bet ir pagerinti bendrą kūno būklę, stiprinti imunitetą. Vasara suteikia unikalią galimybę natūraliai prisotinti kūną iš natūralių mikroelementų tiesiogiai iš lovų - kalcio, jodo, silicio, natrio. Rūpindamiesi skrandžiu, negalima pamiršti apie pradines uogų, daržovių ir vaisių privalumus.
Kalcis
Augaliniai kalcio šaltiniai - sveiki grūdai, burokėlių viršūnės, brokoliai, Briuselis, balti kopūstai, žiediniai kopūstai, kolagiai, vyšnios, ropės, kiaulpienės, žalumos ir kt. Puikus natūralaus kalcio šaltinis - tai žali svogūnai. Jo įdomiosiomis lipančiomis strėlėmis atrodytų, tik įvairiomis naudingomis medžiagomis. Liepos pradžia - žaliųjų svogūnų derliaus laikas. Jis augo gražiai, rodyklės yra sultingos, ryškios. Lengvai paruošti: nuplauti, nuplauti, išdžiovinti ir smulkiai pjaustyti. Sulenkite maišus ir užšaldykite. Taip pat galite padaryti su česnako strėlėmis. Gydytojai-mitybos specialistai paprastai pritaria žalioms ir aštraus augalams užšaldyti ir džiovinti. Yra pasakojimas, kad svogūnai išgelbėti nuo septynių negalavimų, bet šviežia svogūnai gali išgelbėti ir daug bėdų. Bet džiovinti ar užšaldyti - skrandis užsiima be problemų. Vasarą šviežias salotos svogūnas, galite iš anksto deginti su verdančiu vandeniu.
Kitas puikus kalcio šaltinis yra vyšnios. Vyšnių vaisiai yra daug vitaminų C, B1, B2, E, PP. Be kalcio ir kitų vertingų mineralinių medžiagų, jose yra geležies (būtina palaikyti kraujodaros ir audinių kvėpavimo procesus), kalį (pašalinti vandens perteklių) ir kitus. Dėka antocianinų ir antocianidų, esančių vyšnių augalų pigmentuose, vyksta uždegiminių procesų stabdymas ir jungiamojo audinio atstatymas. Taigi kūnas turi atjauninimo efektą. Vyšnių vaisiai yra mažai kalorijų, be to, kai jų sudėtyje esančių medžiagų jungiasi ir pašalina toksinus iš organizmo, neutralizuoja žarnyne patenkančius riebalus. Sezono aukštyje, kai visur yra daug vyšnių, naudinga vyšnių valymą. Kiekvieną dieną ją naudokite šviežiai arba pridėkite prie įvairių patiekalų. Šviežios vyšnios sugeba reguliuoti virškinimo procesą, pašalina užkietėjimo problemą.
Jodas
Jodas yra nuostabus mikroelementas, mūsų intelekto šaltinis. Kaip žinote, Rusijos žemė yra išeikvota iš jodo, o siekiant, kad šis mikroelementas patenka į sodo augalų vaisius, reikia tinkamai ir laiku tręšti. Baklažanai, ropės ir vaisiai, rutabaga, mėlynės, garstyčių salotos, rucola salotos, cukinijos, Briuselio kopūstai, braškės ir braškės, svogūnai, paprikos, morkos, agurkai, pipirai turi gerą galimybę prisotinti jodu iš dirvožemio.
Braškėse ir braškėse yra gana daug askorbo rūgšties, folio rūgšties, geležies, jodo. Visa tai kartu gali turėti gydomąjį poveikį žmonėms, sergantiems anemija, reumatu, neurastenija. Šios uogos taip pat veiksmingos gastrito, rachito, periodontito, egzemos, odos bėrimų, aterosklerozės, stomatito atvejais. Vasarą priimkite taisyklę, kad dantis neplakuotų, bet su braškėmis. Dantys bus balti ir pamiršk apie periodonto ligą ir nemalonų kvapą iš burnos. Braškės ir braškės su pienu, grietine ar grietine praktiškai negeriamos neigiamai žmonėms, turintiems problemų su virškinimo trakte be piktnaudžiavimo. Atsargiai vartoti tik mažiems vaikams - gali pasireikšti diatēzė.
Silicis
Jei mes norime pasakyti apie tai, kad jis yra labai senas, mes sakome frazę: "Taip, jau pilamas smėlis ..." Tačiau šiais žodžiais tariama tiesa: vyresnio amžiaus žmonės kūno pradeda greitai prarasti silicį. Beje, avižiniai dribsniai yra puikus silicio šaltinis. Tai silicis, kuris teigiamai veikia galvos smegenų žievę, ypač tą dalį, kuri juntama ir analizuojama. Tačiau silicio įsisavinimui būtina judėti gyventi ir dirbti lauke. Silicis apsaugo nuo osteoporozės ir skatina kalcio absorbciją. Tai yra daugelio uogų, vaisių daržovių, silicio pranašumų forma. Natūralūs silicio šaltiniai: runkeliai ir runkeliai, vyšnios, lapinės garstyčios, kolagiai, balti kopūstai ir žiediniai kopūstai, braškės, braškės, svogūnai, agurkai, rukolo salotos, salotos, saulėgrąžų sėklos, moliūgai, prinokę pomidorai, krienai, špinatai.
Ypač daug silicio agurkų žolėje - borago. Laimei, sunku pakelti ją į sodą. Praėjus vienam mėnesiui po sodinimo, jūs galite saugiai derliaus nuimti. Iš borago lapų daro priedus salotoms, vinaigrette, okroshki, šaltuoju boršiu. Beje, žalios salotos su borago virškinamas geriau. Išbandyk patys! Mokslininkai padarė išvadą, kad šviežios agurkų žolės (kaip pagardai) ir jos sultys padeda pagerinti savijautą, gerina nuotaiką, mažina depresiją, susilpnina nervų širdies silpnumą.
Natris
Natris, mes su jumis dažniausiai naudojamas kaip bendra valgomoji druska. Kaip žinote, normalus virškinimas reikalingas natris, o jo kūno didžiausias šaltinis yra seilė. Valgio metu jis sumaišomas su maistu ir jį galima geriau įsisavinti, todėl gydytojai pataria ilgai ir kruopščiai kramtyti maistą. Beje, šilumos metu ir, jei esate įsimylėjęs, kūnas padidina natrio gamybą. Ir jei esate nuolat piktas, greitas ir dirginamas, tada natris dvigubai padidėja šlapimu. Kai natrio nepakanka, nervai yra riboti, sugebėjimas mąstyti ir sutelkti dėmesį yra mažas ir atsiranda didesnė polinkis į šilumos smūgius. Ką turėčiau daryti? Ne, nepergyvenkite maisto! Geriau valgyti natrio turinčius kopūstinius baltymus ir Briuselį, brokolius, džiovintus kriaušes, ridikėlius, šparagus, braškes, salierus, špinatus, salotas.
Nuolatinė registracija daugelyje kotedžu buvo skirta salierai, ir tai yra teisinga. Šaknies salierų auginimas yra gana sudėtingas dalykas, tačiau su lapais ir petioles praktiškai nėra jokių problemų. Ir nieko, kad jo skonis ir kvapas yra šiek tiek griežtas. Tačiau nauda yra tiesiog neįkainojama! Kiekviename lapelyje yra naudingų medžiagų sandėlis. Kartu su askorbo rūgštimi ir karotinu salieruose yra daug B ir PR vitaminų, kurie yra atsakingi už nervų sistemos tvirtumą, šviežią odą, nepertraukiamą širdį, žarnyną ir audinių kvėpavimą. Gana šiek tiek ir mineralinės druskos - kalio, kalcio, fosforo, natrio. Visi jie turi širdies ir kraujagyslių sistemos, raumenų ir kaulų sveikatą. Salierai, ypač jų stiebagumbiai, gali net susidoroti su diabetu, nes jame yra su insulinu susijusių biologiškai aktyvių junginių kiekis. Tačiau jo pagrindinis pranašumas yra priešuždegiminis, diurezinis poveikis, ty jis gali padėti organizmui atsikratyti galutinių metabolizmo produktų, visam laikui išlaikyti jaunimą ir sveikatą. Panašus į vitaminų ir mineralų sudėtį su salierais, salotomis, rukolais ir rapsukais. Juose taip pat yra rutino, kuris padeda stiprinti kraujagyslių sienas. Tačiau yra vienas trūkumas - jų negalima įsigyti ateityje. Būtina valgyti tik šviežią, kitaip nauda išnyks.
Specialistai labai rekomenduoja auginti ruką, padedant dirbti virškinamojo trakto trakte, raminant suskaidytą nervų sistemą ir pagerinti miegą. Kai kurie tai daro šiltnamyje (siekiant pagreitinti augimą), kas savaitę sėja naują. Rukola išskiria aštrų aromatą ir yra labai skanus salotose su kriauše, vynuogėmis ir kai kuriais sūriu. Šios salotos degalus galima užpilti iš vyno acto, alyvuogių aliejaus arba majonezo ir apkepti su virta sviestu, po jų valymo.
Mitybos specialistai pataria: gauti pasitikėjimą, kad gausite būtiną naudą iš uogų, daržovių, vaisių, jums reikia laikytis paprastos taisyklės. Ant stalo visada turėtų būti patiekiami keturių spalvų daržovės ir vaisiai: oranžinė, tamsiai žalia, raudona ir geltona. Kai jums reikia valgyti augalus su viršūnes, kad sumažintumėte nemalonius skrandžio šalutinius padarinius, juos trumpuoju terminiu apdorojimu, nuplaukite šaltu vandeniu ir saleles. Be to, niekada maišant daržoves ir vaisius vienoje indelyje, šis mišinys prisideda prie didesnio dujų kiekio. Vasaros gyvenimas nėra mūšis, kai neturite atsargiai pilvio. Tai tik gyvenimas, kuriame jūs turite apsaugoti ne tik skrandį, bet ir visą kūną.