Daržovių padažas su šonine spagete Viena iš didžiausių visų makaronų ar makaronų rūšių, kaip jie vadinami italai, yra greito maisto ruošimo būdas. Šią kokybę labai vertina šiuolaikiškos namų šeimininkės, kurios tiesiog neturi laiko paruošti "ilgo žaidimo" valgio darbo dienomis, kai turi dirbti, dirbti su vaikais ir jas sekti. Štai kodėl jūs turite pasirinkti tokius receptus, kurie leistų trumpai parengti visą, naudingą, maistingą ir skanų vakarienę. Ši galimybė teikiama makaronams ir spagečiams, kurie derinami su įvairiais gaminiais ir padažais, ir kiekvieną kartą leidžia jiems paruošti naują patiekalą. Tokie patys italai patys mėgsta spageti, kad viename iš miestų jie netgi sukūrė muziejų, kuriame pateikiami dešimtys receptų jų paruošimui, taip pat receptai jiems padažams. Beje, italai niekada neplaukia paruoštų spagečių šaltu vandeniu, kaip mes darome. Jei tikrai norite nuplauti šiuos makaronus, tai geriau tai padaryti karštu virintu vandeniu - todėl jie nebus klijuoti kartu, ir jie nebus aušinami prieš laiką. Ir nebijokite pergudrauti spagečių gaminant maistą - sultinyje išliks per daug druskos.
Ingredientai:- Spagečiai 400 g
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Salierų šaknys 2 vnt.
- Pomidorai 2 vnt.
- Brokoliai kopūstai 200 g
- Česnakas 3 denticles
- Bacon 100 g
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti spageti su daržovių padažu ir bekonu, mums reikia paprikų, salierų, pomidorų, brokolių, bekono ir prieskonių.
- 2 žingsnis. Supjaustykite bekoną į juosteles.
- 3 žingsnis: pašalinkite saldžiųjų pipirų iš sėklų ir supjaustykite juos kubeliais. 2-3 valykite salierų šaknį ir supjaustykite kubeliais.
- 4 žingsnis. Pjaukite pomidorus ir supjaustykite česnaką smulkiai.
- 5 žingsnis. Supjaustykite brokolius ir supjaustykite mažais žiedynais.
- 6 žingsnis. Didelėje keptuvėje šildykite 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir kepkite bekoną 5-7 min. Prieš skaidrumą.
- 7 žingsnis. Įpilkite spagete pagal pakuotės nurodymus daug druskos vandenyje.
- 8 žingsnis. Sumaišykite visus daržoves - pipirus, salierus, pomidorus ir česnaką prie bekono. Virkite didelį ugnį 5-7 minutes.
- 9 žingsnis. Įmaišykite pusę vandens dubenėlio iš keptuvės su tešlais ir daržovėmis, įpilkite druskos, pipirų pagal skonį ir kepkite po dangčiu 10-15 minučių. Viršuje patiekite spagečius su daržovėmis.