- Jautiena - 600 gramų
- Sviestas - 30 gramų
- Svogūnai - 2 vnt
- Bulvės - 400 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
- Tarkuotų citrinų agurklių - 1 arbatinis šaukštelis
- Pomidorų tyrės - 150 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Sour Cream - 200 gramų
Mėsą supjaustykite kubeliais ir kepkite iš visų pusių sviestui. Pageidautina įdėti mėsą į mažas porcijas, kad ji būtų kepti, o ne troškinti. Kai mėsa padengta patikima plutele, į ją įmaišykite smulkiai pjaustytą svogūną. Supjaustykite dar 2-3 minutes. Į keptuvę virkite vandenį (šiek tiek daugiau nei litro), įpilkite mėsos ir svogūnų ir kepkite 30 minučių vidutine karštimi be dangčio. Bulvės supjaustomos, supjaustomos ir supjaustomos smulkiais griežinėliais. Kai sriuba paruošiama pusvalandį, į ją dedame bulves ir druską. Nedelsiant įdėti į lėkštinę citrinų žievelę ir kmynų sėklą. Virkite sriubą, kol bus minkšta bulvių ir mėsos. Kai mėsa ir bulvės tampa minkštos, į pomidorą įpilkite pomidorų pastos ir smulkiai supjaustyto česnako. Užvirkite ir nuimkite nuo karščio. Sriuba paruošta! Patiekite karšta.
Porcijos: 6-7