- Jautiena - 300 gramų
- Pasta - 250 gramų
- Svogūnai - 1 vnt
- Saldieji pipirai - 1 vnt
- Mėsos sultinys - 1 stiklas
- Pipirai, druska - pagal skonį
- Augalinis aliejus - pagal skonį
1. Įvirškite vandenį, įpilkite druskos, pridėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Įpilkite makaronus ir virkite iki pusės virti. Meskite makaronus į duoną, šaltame vandenyje, praplaukite. 2. Išvalykite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Mes nuplaujame pipirą, sumaišykite su sviestu ir kepkite orkaitėje po griliu (temperatūra 250 laipsnių), apie 40 minučių, kartais pasisukite. Su atšaldytais paprika, žievelės, supjaustyti, pašalinti sėklas. Paprikas perpjaukite juosteles. Mes supjaustome jautienos gabaliukus. 3. Į keptuvę šildykite keletą šaukštų aliejaus ir kepkite svogūnus, kol jis tampa skaidrus. 4. Jautienos gabaliukus įpilkite į svogūnus, o visi kartu šiek tiek kepkite. Mėsos sudėtyje yra kepti paprikos, dedama į pipirus ir druską. Supilame sriubą. Leiskite virti, mes sušvelninsime ugnį ir, kol jautiena bus paruošta, ją įdėsime po dangčiu. Tada pridėkite makaronus ir gerai sumaišykite. 5. Perkelkite į plokštes, ir mes galime tarnauti prie stalo.
Porcijos: 4