- Rožių žiedlapiai - 400 gramų
- Cukrus - 1 kilogramas
- Citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis
- Vanduo - 1,25 puodeliai
Puikus džemas iš rožių žiedlapių, aš tikrai myliu! Tai tiek moteriškas, tiek romantiškas, ir tik ruošiasi! Be to, toks džemas yra labai naudingas sveikatai. Rožių žiedlapiai yra vitaminai A, B, C ir K, mineralai. Kaip virti uogienes iš rožių žiedlapių? 1. Iškirpkite žiedlapius iš rožės, kad balta žiedlapių dalis liktų ant kulkų. Nuvalykite žiedlapius vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti, paskleisti švariu rankšluosčiu ir lengvai išdžiūti. 2. Tada įpilkite švarius, džiovintus žiedlapius emalio virtuvėje ir padėkite pusę cukraus (500 g). 3. Atskiestą citrinų rūgšties arbatinį šaukštelį ištirpinkite ketvirtadaliu stiklinės vandens, įpilkite į cukraus pripūstų žiedlapių ir vėl sumaišykite. Palikite žiedlapius, įpurškusius 6 valandas. 4. Virkite sirupą iš likusio cukraus. Norėdami tai padaryti, į cukrų pridėkite stiklinę vandens ir išvirkite. 5. Karštu sirupu užpilkite žiedlapius ir virkite mažai šilumos, kol virti. 6. Paruoštą džemą įpilkite į švarias sterilizuotas stiklaines ir supilkite juos. Malonu apeiti! Beje, galite pagaminti paruoštą džemą ir pasirinkti žiedlapius. Jie gali būti pridedami prie konditerijos gaminių įdarymo arba rožinio likerio. Tiesiog užpilkite vaistažolių degtinėmis ir primkite mėnesį.
Porcijos: 10