- svogras - 1 kilogramas
- cukrus - 500 gramų
- vanduo - 0,5 puodeliai
- citrinų žievelė - 5 gramai
- cinamonas - 10 gramų (lazda)
- gvazdikai - 3 vnt
Jam iš braškės ir karštos arbatos padės sumažinti temperatūrą, atsikratyti kosulio ir šalčio. Padažas iš bryozo yra gera, kad būtų galima kepti naminių paukščių, žvėrių, ėriukų, jautienos ir veršienos. Paruošimas: sutrinkite bruknių, įdėti į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po to nedelsdami jį išmeskite atgal į žarną ir ištuštinkite. Tai būtina norint pašalinti specifinį kvapą ir rūstų skonį prieš virinant. Perkelkite burokėlių į dubenį uogiene, įpilkite cukraus, pusę puodelio vandens, cinamono, gvazdikėlių ir citrinos tauko. Virkite, kol baigsite. Įpilkite duoną į dubenį, leiskite atvėsti, tada įpilkite į stiklinę indą ir uždarykite. Laikykite džemą vėsioje sausoje vietoje.
Porcijos: 4