- Canola aliejai - 1/4 puodeliai
- avižiniai dribsniai - 1 stiklas
- miltai - 1 stiklas
- cukrus - 1/2 puodelio
- spanguolės - 1 stiklo
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/4 šaukštelių
- kardamonas - 1/2 šaukštelių
- jogurtas - 3/4 puodeliai (be riebalų)
- imbieras - 1/4 puodelio (grubiai pjaustytas)
- kiaušiniai - 2 vnt
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Švelniai kepkite aliejų, pabarstykite miltais. Avižinius dribsnius padėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki aukso rudos spalvos ir skonio išvaizdos, apie 10 minučių. Skrudinkite dribsnius maisto procesoriuje. Įdėkite į didelį dubenį, įpilkite miltų, cukraus, kepimo miltelių, soda, druskos ir kardamono. Maišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, sviestą ir kiaušinius su švilpimu. Padažykite miltų mišinio centre griovelį ir supilkite kiaušinio mišinį. Įtraukite spanguolių ir imbiero. Įdėkite mišinį į paruoštą paviršių, lyginkite paviršių gumine mentele. Kepkite apie 50 minučių. Patikrinkite duoną po 30 minučių ir uždenkite aliuminine folija, jei ji pernelyg greitai tamsūs. Leisti atvėsti 10 minučių formoje, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti. Supjaustyti ir tarnauti.
Porcijos: 8